青空レストラン ローストビーフのお取り寄せ通販@静岡そだち たわら屋 黒毛和牛サーロイン
6月27日の『満天青空レストラン』では、ローストビーフが登場！
そのローストビーフは、お取り寄せ・通販可能？
静岡育ちのブランド黒毛和牛=静岡そだち？
大人気ローストビーフ=たわら屋のサーロインローストビーフ？
等、今回のお取り寄せは、テレビで話題のグルメ・6/27の『満天青空レストラン』で紹介される静岡そだちのローストビーフについてです。
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満天☆青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
6/27（土）の食材は、静岡県のサラダケールに、ローストビーフです。
見どころは、
静岡県で健康野菜「ケール!青汁だけじゃない!ロールキャベツならぬ、ケールロール!など、栄養満点のアレンジレシピを一挙大公開!さらに、大人気ローストビーフも!
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
初来店!幕内力士最年長、旭天鵬を迎えて収穫するのは…知る人ぞ知る食材「ケール」!日本ではまだなじみがないが、ヨーロッパでは家庭でもよく使われる定番の野菜!その苦味こそが、栄養満点の証拠!サラダ・豚肉炒めなど野菜不足解消間違いなしのレシピがズラリ!さらに、静岡育ちのブランド黒毛和牛も登場!キメが細かく脂は上質・口でとろける甘みが魅力の食材を、炙り寿司&ステーキで!そして最後はローストビーフで乾杯!
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
中でも、このブログ記事で注目するのは、お取り寄せにもなるローストビーフ！
その大人気ローストビーフは、たわら屋のサーロインローストビーフ？
静岡育ちのブランド黒毛和牛は、静岡そだち？
そして通販・お取り寄せは？
等々…、
6/27の『満天青空レストラン』に登場する、静岡そだち黒毛和牛のローストビーフに関する記事になります。
ローストビーフ
今回の『満天青空レストラン』のメイン食材はサラダケールですが、一緒に登場するのは、牛肉の炙り寿司やステーキ、そして、お取り寄せにもなるローストビーフです。
ローストビーフは、牛肉を塊のままオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。
焼き上げられた中身にほんのりとした赤みが残るローストビーフは、牛肉の赤身や脂の旨味が凝縮され、素材がよく表れるものです。
静岡そだち
今回の『満天青空レストラン』でローストビーフに使われる肉は、地元・静岡育ちのブランド黒毛和牛とのこと。
静岡のブランド牛には、あしたか牛・遠州夢咲牛・伊豆牛などもあるようですが、最も“静岡育ち”の黒毛和牛にふさわしそうな名のブランド牛は、「静岡そだち」ではないでしょうか？
静岡そだちは、こだわりの黒毛和種雌牛を厳選し、その名のとおり、静岡県内の指定農場で飼育されたブランド牛。
その飼育には、飼育管理マニュアルがあったり、専用配合飼料があったり、じっくり健康的に育てられているとのこと。
さらにその中から、肉質3等級以上で、銘柄認定委員可認定された牛肉だけが、特選黒毛和牛静岡育ちになるようです。
たわら屋
その静岡そだちを始め、こだわりの食材や調理技術でローストビーフを扱う会社が、静岡にありました。
それが、ローストビーフ専門店「たわら屋」。
そして、このたわら屋のページによると、
6月27日の「満点青空レストラン」にローストビーフたわら屋が登場
とのこと。
やはり今回のローストビーフは、静岡そだちの肉。
そして、このたわら屋のローストビーフが登場するようです。
たわら屋は静岡に店があり、そこでは、しゃぶしゃぶ・すき焼き、そして焼肉などを扱っているようですが、お取り寄せでは、ローストビーフの専門店として通販店があります。
ローストビーフの専門店らしく、たわら屋では、静岡そだちを中心に、神戸ビーフや松坂牛、近江牛などの国産ブランド牛肉のローストビーフがあり、
その値段も、約3000円程度のお手頃価格ながら、特撰黒毛和牛を使用した食べきりサイズのローストビーフから、サーロインローストビーフを毎月(１２ヶ月)届けるという「豪華サーロインローストビーフ一年分景品目録セット」・25万円まで！
さらに、その価格なんと15万円以上もする松阪牛の最高級リブロースの芯に当たる肉をローストした「極希少松阪牛特撰芯ロースローストビーフ」やシャトーブリアン・フィレ・ミスジなどの希少部位から、サーロインなど、豊富な種類のローストビーフがあります。
（記載した価格は、記事作成時点）
サーロインローストビーフ
そのたわら屋のローストビーフの中でも、特に注目なのが、静岡そだちのサーロインローストビーフ。
『満点青空レストラン』のお取り寄せ商品になるのも、このサーロインローストビーフのようです。
一流料理人の技で最高級静岡そだちサーロインを秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品は、「常識を覆すサーロインローストビーフ」とのこと。
お取り寄せ商品としての評価は高く、「今までに味わった事のない味」「柔らかさ、凝縮された旨み」「高級感のある木箱入りです。サシがいい感じで、脂の口溶けが絶妙」「こんなに美味しいローストビーフは感動もの」と言った高評価のコメントが並びます。
なお、このたわら屋のロースト肉は、注文が入ってからの調理とのこと。
こだわりの手仕事のようですが、数は多く出せないようです。
そのためか、一部のローストビーフは、通販限定であったり数量限定であったりする肉もあるようですので、気になる方はお早めに。
ギフト・お中元・贈り物
なお、賞味期限を気にしなくてすみそうなローストビーフのギフト券。
さらに、「静岡そだちサーロインローストビーフ」を始め、木箱に入った高級感あるローストビーフもあるので、お歳暮やお中元など、ギフト・贈り物にも向いていそうです。
お取り寄せ・通販
なお、ローストビーフ以外の静岡のブランド黒毛和牛・静岡そだちの肉は、amazonや楽天などの通販でもお取り寄せ可能。
ステーキ肉の他、静岡そだちの肉を使ったカレーなどもお取り寄せできるようです。
まとめ
この記事では、6/27に放送される『満天☆青空レストラン』に登場する静岡育ちのサーロインローストビーフについて調べてみました。
なお、後の記事は、同じく6/27の『青空レストラン』のお取り寄せになる青汁についても調べていますので、併せてご覧ください。
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