福井油あげ 谷口屋!名物 竹田の油揚げの通販お取り寄せ『世にも不思議なランキングなんでなんでなんで』5/4
5月4日の『世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?』で紹介されるかもしれない福井の油あげについてです。
日本一コロッケを食べる町・福井の名物は、油揚げ？
1時間待ちする1500円の巨大定食とは、谷口屋の油揚げ定食？
石ちゃん「まいうー」連発の極上の味とは、越前竹田の油揚げ？
そして、その油あげの口コミ・人気は？
通販・お取り寄せ可能か？
等々・・・、
この記事は、5/4の『世にも不思議なランキング』に登場するかもしれない福井の油あげに関する記事になります。
スポンサーリンク
世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?
4/20からスタートした新番組『世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?』は、毎週月曜の20時から、TBS系で放送されています。
この新番組は、
世の中にあふれる「なんで？」と思う様々なランキング！その謎を徹底的に調査して、納得の理由を解明していきます。
TBS『世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?』より引用
という番組。
5/4（月）の“なんで？”は、
★不思議なランキングの謎を解明！
★広島の100円ショップ「ダイソー」でなぜか売れまくる「アイロングローブ」
【驚き！】「春に売れる？」のは…なんで？？
【驚き！】店を占拠する100名の●●軍団とは？
★日本一コロッケを食べる福井県の衝撃過ぎる実態
【驚き！】スーパーで5000円購入！…なんで？
【驚き！】1500円の定食に1時間待ち！それでも食べたい極上の味に、石ちゃん「まいうー」連発TBS『世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?』より引用
とのこと。
このブログのこの記事では、この中でも、福井の“なんで？”に注目しています。
福井名物の巨大な定食とは？
日本一コロッケを食べる町・福井で、1時間待ちする1500円の定食とは？
石ちゃん「まいうー」連発の極上の味とは？
そして、通販・お取り寄せ可能か？
等々・・・、
5/4の『世にも不思議なランキング なんで?なんで?なんで?』で紹介されるかもしれない福井名物について調べます。
油あげ
総務省の家計調査によると、2012～14年の平均コロッケ支出金額が一番多い都市（都道府県庁所在市及び政令指定都市）は福井市。
『世にも不思議なランキング』でも紹介されるように、福井が日本一コロッケを食べる町は間違いないようです。
しかし、コロッケ以上に福井市が1位を続けている食品があります。
それが今回紹介する「油揚げ・がんもどき」購入額です。
しかも、その金額は全国平均の約2倍。
また、福井新聞によると、油揚げは１９６３（昭和３８年）から１位が福井とのこと。
実に50年以上もの間、日本一「油揚げ・がんもどき」を食べる町になっています。
福井=油揚げの理由・訳
福井県で油揚げの消費が多いのには、大きく2つの理由があるようです。
仏教
1つは仏教の影響。
- 福井県は、比較的浄土真宗の信仰が盛んなようで、その最大催事・報恩講の昼食で必ず油揚げ料理が出ていた
- また、福井には曹洞宗の中心・永平寺があり、その修行僧が食べる精進料理では、油揚げをはじめとする大豆食品が貴重なタンパク源だった
その食習慣が、煮物、みそ汁、炒め物など、一般家庭の日常的な食材に結びついて行ったようです。
おばあちゃんの味
また、福井は女性の社会進出も盛んで、3世代で暮らす家庭が多いという影響もあるようです。
そのため、料理を作るのがおばあちゃんという家庭が多く、
- その世代が好む料理
- 伝統的な料理が伝わりやすい
ということから、日本一「油揚げ・がんもどき」を食べる町になったという理由もあるようです。
厚揚げ
その福井で「油揚げ」といえば、厚揚げ。
うす切りにした豆腐ではなく、厚いままの豆腐を揚げるので、外はサクサク中フンワリとした大判の油あげが多いようです。
谷口屋の油あげ
その福井の油揚げの中でも、特に有名なのは、谷口屋です。
谷口屋は、福井県で油揚げなどの豆腐類の製造販売や“油あげ”のレストランを経営する会社。
創業は大正14年で、90年の歴史を持つ福井県の高級豆腐の老舗です。
谷口屋＝竹田の油揚げ？
場所は、福井県でも山の方にあり・・・、
[map]福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1[/map]
創業時代の越前・竹田村ということから、「竹田の油あげ」とも言われています。
特徴
その谷口屋の油揚げには、国産の大豆・白山の伏流水・越冬にがりなど、こだわりの材料が使われているようです。
もちろんその特徴は、やはり味と大きさ。
味
代々受け継がれてきた油揚げは・・・、
表面の皮はカリッと揚がっていて香ばしくサクサク、カリカリとした食感。
その食感は、まるで焼きたてのフランスパンやクロワッサンのよう。
逆に中はフンワリジューシー。
じんわりとしみ出す、菜種油と大豆の何とも言えない旨味が口いっぱいに広がるとのこと。
大きさ
定食のご飯やみそ汁の大きさと比べるとよく分かりますが・・・、
その油あげの大きさは、驚くほどのボリューム感！
油あげ・とうふカツなどの定食
そんな油揚げを使った定食が、谷口屋のレストランのメニューに並びます。
定番の油あげ一枚御膳やレストランのみで食べられる半熟油揚げの御前。
福井名産のおろしそばと揚げたての油揚げの定食・一枚おろしそば御前やパン粉で揚げたとうふカツ御前などもあるようです。
その定食の値段は1500円から。
“1500円の定食”というキーワードにも合いそうです。
人気
また、油あげの福井で一番有名な油あげの店。
以前から、『ケンミンショー』など、多数のメディアでも取り上げられているようです。
もちろん、その人気は高く・・・、
食べログなどのコメントを見ても、山ろくなのにもかかわらず、駐車場いっぱいに車が停まっているようです。
一時間待ちというのもあり得ない話ではなさそうです。
通販・お取り寄せ
そんな大人気の谷口屋の油揚げですが、今なら楽天で通販・お取り寄せ可能です。
口コミ
もちろんお取り寄せでの口コミ評価は高く、5点満点での口コミの点数は、平均すると4.5くらいありそうです。
その内容も、「今までのお揚げはなんだったの？」「中はジューシーで外はカリッカリ」「スーパーで購入する厚揚げとは格段の違い」「とってもふかふか」「ビックリするくらい大きなおあげ」「食してみて納得、これは、待つ価値ありと感動」「もう十分メインのごちそう」など、その美味しさ、大きさを表すものが多数。
さらに、リピーターの書き込みが目立つのも、その味と人気を物語っていると言えるのではないでしょうか？
なお、「都度、即納できないのは残念ですが」というコメントのとおり、通販でも超人気の油揚げ。
中には、「待つこと４か月。でも待った甲斐あり」という口コミもあるように、一時は4ヵ月待ちにもなったようなので、気になる方はお早めに。
まとめ
この記事では、5/4に放送される『世にも不思議なランキング』で紹介されるかもしれない福井の名物油あげと、谷口屋の竹田の油あげについて調べてみました。
「まいうー」連発の福井の極上の味とは、はたして、谷口屋の油あげか？そして、放送された場合、その後のお取り寄せ待ち期間はどのくらいになるのか？注目したいところです。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
関連記事
