『カンブリア宮殿』3/12は「ナチュラルとうふ」の豆腐メーカー・相模屋食料の鳥越社長

今回の話題は、テレビで話題のグルメ！

3月12日の『カンブリア宮殿』に登場する鳥越淳司（とりごえ じゅんじ）さんが社長をする会社・相模屋食料の豆腐についてです。

売上高を6年で4倍に増やし、あっという間に国内販売シェアでNo.1のメーカーになった“相模屋食料”。

その相模屋食料の“豆腐”とは？

「ナチュラルとうふ」とは？

その人気・口コミ・評価は？

通販・お取り寄せ可能か？等々・・・、

今週の『カンブリア宮殿』に登場する、相模屋食料の豆腐についての記事になります。

カンブリア宮殿

毎週木曜の22時からテレビ東京で放送されている『カンブリア宮殿』。

今週・3/12（木）は、「成熟産業にも商機あり！業界の常識を打ち破る型破り経営術」と題して、相模屋食料の社長・鳥越淳司さんが登場します。

放送内容の予定は、

夏は冷奴、冬には湯豆腐や鍋と、一年中食されている豆腐。最近ではダイエット食品としても注目を集める食卓の名脇役

そんな豆腐業界で異彩を放つ企業が現れた。それこそ相模屋食料

驚異の成長を実現させて、あっという間に国内販売シェアでNo.1となった

YAHOO！JAPANテレビより引用（一部抜粋）

とのことです。

もちろんこのブログで注目するのは、その相模屋食料の豆腐。

夏は冷奴、冬は湯豆腐や鍋。ダイエット食品としても注目される豆腐で、国内販売シェアNo.1になった相模屋食料の豆腐について調べたいと思います。

相模屋食料

相模という名はつくものの、相模屋食料は、群馬・前橋に本社を置く会社。

豆腐や油あげ、厚揚げ等の大豆加工食品を製造・販売する会社です。

ザクとうふ

豆腐メーカーということで、色々な種類の豆腐がありますが、有名な豆腐の1つに「ザクとうふ」があります。

人気アニメ「機動戦士ガンダム」との異色のコラボで、普段は豆腐コーナーに縁のない男性陣に注目された豆腐です。

なお、このザクとうふは、相模屋食料の楽天店・楽天　相模屋おとうふShopでお取り寄せ可能。

＞＞＞＞＞ザクとうふの通販ページへ

また、このザクとうふは、そのビジュアルや話題性で、テレビやメディアなどにも多く取り上げられ、大ヒット商品となりました。

「ザクとうふ」の哲学

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鳥越 淳司 PHP研究所 2014-09-12

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社長の鳥越淳司さんの著書には、しっかり「ザクとうふ」の文字が書かれています。

マスカルポーネのような ナチュラルとうふ

女の子のためのおとうふ

その相模屋食料の通販の中でも、一番人気の商品は、「マスカルポーネのような ナチュラルとうふ」。

「ザクとうふ」とは逆に、“女の子のためのおとうふ”として、売り出された豆腐で・・・、

東京ガールズコレクションや神戸コレクション、東京ランウェイでは、安田美佐子さんやマギーさん、モデルの石田ニコルさん・浦浜アリサさんらの人気モデルと一緒に、ランウェイデビューしてしまったほどのお豆腐です。

デザート・スイーツのような豆腐？

“女の子のためのおとうふ”らしく、その見た目も、デザート・スイーツのような豆腐。

ですが、乳製品は使用されていない、大豆の豆腐です。

私も、白い「プレーン」を食べてみましたが、なめらかなクリーミーな食感は、たしかに、「マスカルポーネのような」の名前のとおり。

オススメの食べ方の一つとして挙げられているオリーブオイルとは、とっても相性良く、まさに、マスカルポーネのような新しい豆腐でした。

口コミ評価も見てみても、

• 大豆が濃い
• クリーミー
• なめらか

といった感想が見つけられます。

期間限定？「チョコレート味」追加！

その「マスカルポーネのような ナチュラルとうふ」の新商品として、期間限定で「チョコレート味」が追加されました！

チョコレート味ということで、白い「プレーン」よりも、さらにデザート・スイーツ感覚で食べられる豆腐。

通販では、「プレーン」と「チョコレート味」のセットで購入できます！

口コミ・評判

その口コミ・評価は、5点満点で4.5くらい。

「プレーン」も低い評価ではないようですが、「チョコレート味」が加わったことで、その評判は、さらに高くなったようです。

なお、期間限定販売の文字もありますので、気になる方はお早めに。

「ナチュラルとうふ」を

• 相模屋おとうふShop

高級豆腐からひとり鍋まで

「ナチュラルとうふ」が注目されている相模屋食料ですが、その他にも豆腐関連の商品が、通販・お取り寄せ可能です。

例えば、国産大豆100％使用のもめん・きぬ・よせ・ざるとうふのセットが「秀水セット」。

また、最高級プレミアムとうふセットは、「菊乃井とうふ」。

本格豆乳として、「生粋豆乳」のセットがあります。

そして最後に紹介するのは、ひとり暮らしにも嬉しい「ひとり鍋シリーズ」のセットです。

ひとり暮らしの場合は、豆腐を買う機会も少ないもの？

その点、この「ひとり鍋シリーズ」は、麻婆豆腐鍋・スンドゥブ・胡麻担々豆乳湯とうふ・カレー豆腐鍋・温泉風湯豆腐の5つ鍋がそれぞれ一人分。

さらに、レンジで簡単に調理できるという点も、ひとり暮らしに向いているのではないでしょうか？

まとめ

この記事では、3/12放送の『カンブリア宮殿』に登場する鳥越淳司さんが社長をする会社・相模屋食料の豆腐について調べてみました。

放送を見るて食べたくなるのは、冷奴か？鍋か？

それとも、デザートとしても食べたい豆腐・「ナチュラルとうふ」か？

注目したいところです。