だだちゃ豆＆ずんだもち 通販お取り寄せ 月曜から夜ふかし マツコ絶賛？
だだちゃ豆とずんだ餅が『月曜から夜ふかし』9/7に登場。
その通販・お取り寄せは？
マツコも絶賛？白山だだちゃ豆？
山形鶴岡名物・だだちゃ豆で、高級ずんだもち？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
9/7の『月曜から夜ふかし』で紹介される、だだちゃ豆＆ずんだもちに関する記事になります。
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月曜から夜ふかし
毎週月曜の23時59分から、日本テレビ系で放送されている『月曜から夜ふかし』。
9月7日（月）は、「真夏の渋谷ニュースを聞いてみた件」「最も○○なモノを調査した件」「様々な割合について調査した件」「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」です。
その見どころは、
関ジャニ村上とマツコが話題の件をあれこれ語り合う…渋谷の街で人生を調査。強烈キャラが登場&最も○○な物を調査&様々な割合を調査&村上マツコ、絶品だだちゃ豆を食す
YAHOO！JAPANテレビより引用
そして放送内容は、
今夜の夜ふかしは…
(1)渋谷の街で個人的ニュースを調査。渋谷に生きる人の人生を聞く中で…またもや強烈キャラに遭遇!ちょっとした奇跡が!?
(2)最も○○な物を調査。最も参拝が困難な神社&最も熱い散髪店で…なぜか薄毛の人の(秘)散髪事情も
(3)様々な割合を調査。夜ふかしのインタビューに答えてくれる街&くれない町の割合は?&
(4)マツコにとれたてを食べさせてあげたい件は…だだちゃ豆。絶品!高級ずんだもちを…村上マツコ絶賛!
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
マツコにとれたてを食べさせてあげたい件
その中でも、このブログで注目するのは、「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」です。
マツコ絶賛のとれたて食材・だだちゃ豆とは？
だだちゃ豆を使った高級ずんだもちも登場？
そして、そのだだちゃ豆＆ずんだもちは、通販・お取り寄せで買える？
等々・・・、
この記事は、9/7の『月曜から夜ふかし』で紹介されるだだちゃ豆＆ずんだもちについて調べてみようと思います。
だだちゃ豆
まだまだ暑い日が続く夏。ビールがおいしい季節ですが・・・、
ビールのつまみに欠かせない食材と言えば、枝豆です。
その枝豆で全国的に人気なのが、今回の『月曜から夜ふかし』で紹介される「だだちゃ豆」。
以前は、褐色がかったさやの色や、さや表面のうぶ毛が茶色という見た目の悪さが不評だったという「だだちゃ豆」が、
うまみ成分が普通の枝豆より多いなど、その甘味や独特の濃厚な風味などで、一部の食通が絶賛し、人気が急上昇。
いまでは、「日本一おいしく、日本一高価な枝豆」とも言われるという高級な枝豆です。
山形県鶴岡
そのだだちゃ豆は、山形県の庄内地方の特産品。
庄内地方の方言で「おやじ」や「お父さん」を表す「だだちゃ」から、その名がついた枝豆だそうです。
そのだだちゃ豆は、栽培する土地が合わないと風味が落ちるなど、生産地が限られている食材。
「だだちゃ」豆の商標も、山形のJA鶴岡が管理しているそうです。
そのだだちゃ豆品種は、小真木・甘露・早生白山・白山・尾浦等があるそうですが、特に人気なのは、白山。
白山
小粒ながら、その旨味や独特の香りが特徴の白山。
その白山は、白山地区で突然変異種として生まれただだちゃ豆だそうです。
また、白山地区は、現在のだだちゃ豆のルーツとなった藤十郎だだちゃが誕生した場所でもあります。
特有の気候と湯尻川の流域であることが、だだちゃ豆の生産にも向いているという白山地区で育つ「白山だだちゃ豆」は、だだちゃ豆のトップブランドとも呼ばれているとのこと。
通販・お取り寄せ
その「白山だだちゃ豆」を始め、だだちゃ豆は、Amazonや楽天などの通販でもお取り寄せ可能です。
また、だだちゃ豆の商標管理をするというJA鶴岡の商品は、JAの産地直販サイト・『JAタウン』からも購入可能。
だだちゃ豆自体他、アイスやフリーズドライなど、加工品も通販で販売されています。
ずんだもち
一方の「ずんだ」は、枝豆などをすりつぶして作る緑色のペーストのこと。
そのずんだを使い、饅頭や大福。どら焼き。
最近では、ロールケーキやモンブランなど、様々な菓子・スイーツなどが作られるようですが、
その代表が、ずんだもち。
枝豆をすりつぶした「ずんだ」を餡にしてつくる餅です。
山形・宮城など
そのずんだもちは、宮城など、東北を中心にした地域の名物。
もちろん、だだちゃ豆が名産である山形でも、郷土歌詞となっているようです。
だだちゃ豆のずんだもち
もちろんずんだは、枝豆などをすりつぶして作る緑色のペーストのことなので、そのずんだの枝豆として、だだちゃ豆を使うこともできます。
「日本一おいしく、日本一高価な枝豆」とも言われるだだちゃ豆を使うずんだもちは、やはり高価なずんだもち。
マツコが食べるという高級ずんだもちにも、このだだちゃ豆が使われているのではないでしょうか？
通販・お取り寄せ
そのだだちゃ豆入りのずんだ餅は、数は多くないもののamazonや楽天の通販でも購入可能です。
まとめ
この記事では、9/7に放送される『月曜から夜ふかし』でマツコが食べてみる「だだちゃ豆」や「ずんだもち」について調べてみました。
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