飲める本みりん？福来純@白扇酒造 高島屋お歳暮 通販お取り寄せ マツコの知らない世界
本みりん・福来純が『マツコの知らない世界』12/8に。
飲めるみりん？
高島屋限定のお歳暮？
そのお歳暮の通販・お取り寄せは？
白扇酒造の一年・三年・八年熟成？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
12/8の『マツコの知らない世界』のお歳暮で紹介される本みりんに関する記事になります。
マツコの知らない世界
毎週火曜の21時から、TBS系で放送されている『マツコの知らない世界』。
12月8日（火）は、「最新・お歳暮の世界」と「靴磨きの世界」です。
その内容は、
最新・お歳暮の世界
大手デパート4社が夢の共演！三越・伊勢丹・大丸松坂屋・高島屋！贈答用から自分用まで…今から間に合う！？厳選12種
靴磨きの世界
街の修理屋さんが今、スゴイことに！さらに驚くほど輝く自分で出来るお手入れ術も公開！
YAHOO！JAPANテレビより引用より引用
とのこと。
お歳暮
その中でも、このブログ記事で注目するのは、「マツコの知らないお歳暮の世界」。
先週は、クリスマスケーキを紹介した『マツコの知らない世界』ですが、今週は、同じく12月の必需品・「お歳暮」が登場です。
その内容は、
「マツコの知らないお歳暮の世界」
三越バイヤー毎熊圭一郎さん、伊勢丹バイヤー藤原直さん、大丸松坂屋バイヤー渡邉博文さん、髙島屋バイヤー桑原慎太郎さん
老舗百貨店のギフトバイヤー４名が奇跡的に集結し、『これを見れば日本中の美味いものがわかる！』という最新お歳暮をご紹介！バイヤーが超個人的にオススメする「時鮭」「飲めるみりん」「蟹のテリーヌ」「新感覚スイーツ」そのどれもが最高峰の味で、マツコも感激の嵐！
さらに、忙しすぎる人に！ご高齢の方に！自分へのご褒美に！使える傑作が続々登場！
今ならギリギリ間に合います！
TBS『マツコの知らない世界』より引用
とのこと。
そのお歳暮を案内するのは、三越・伊勢丹、大丸松坂屋、高島屋という老舗百貨店のバイヤー。
番組では、そのバイヤー4名が計12品のお歳暮を紹介するようです。
このブログでは、『マツコの知らない世界』で紹介されたお歳暮についてのまとめ記事も書く予定ですが、
その一部（鯛御飯、蟹のテリーヌ等）お歳暮は、番組予告や番組内容にも登場していました。
本みりん 福来純
その1つが、本みりん「福来純」です。
白扇酒造（岐阜）
その本みりんを作るのは、岐阜県の白扇酒造。
創業は不明ながら、江戸時代の後期から続くという歴史ある老舗のみりん屋です。
その白扇酒造の代表商品が、福来純の本みりん。
以前は『青空レストラン』で紹介されるなどした本みりんです。
飲めるみりん
その本みりん「福来純」は、飛騨古川産の優良もち米「たかやまもち」や「ひだほまれ」を使って手作業で造られた「米麹」中心に、手づくり麹を用いて醸造する昔ながらの本みりんとのこと。
その深みのある甘みと複雑なうまみは、料理だけではなく、かつては飲み物としても親しまれていたようです。
三年熟成・八年熟成・一年熟成
また、「福来純」は、伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年もかけるという3年熟成が有名ですが。
この高島屋のお歳暮は、一年・三年・八年熟成を1本ずつセットにしたもの。
熟成の長さにより、透明な白から、琥珀色、そして、長期熟成により黒みつのような色になる違いも分かるみりん。
製造年度が異なる3種の飲み比べができる本みりんで、それぞれのラベルには、製造年も書かれています。
高島屋限定のお歳暮
その「福来純みりん」のセットは『マツコの知らない世界』に登場する4つの老舗百貨店の中でも、高島屋限定のお歳暮商品。
通販・お取り寄せ
そのため、通販・お取り寄せでは、Amazonなどの高島屋や
高島屋オンラインストアから購入可能です。
また、三年熟成の本みりんであれば、Amazonや楽天などの通販からもお取り寄せできます。
まとめ
この記事では、12/8放送の『マツコの知らない世界』のお歳暮の1つ・高島屋の飲める本みりん「福来純」について調べてみました。
なお、このブログでは、同じく『マツコの知らない世界』で紹介される「鯛御飯」や「蟹のテリーヌ」も調べている他、番組紹介のお歳暮についてまとめる予定ですので、併せてご覧ください。
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