徳島ラーメン東大は通販お取り寄せ可『ケンミンショー』6/11
6月11日の『秘密のケンミンSHOW』では、徳島ラーメンが紹介されるようです。
今注目のご当地ラーメン徳島ラーメン？
その特徴は？
紹介されるのはラーメン東大？
その徳島ラーメンのお取り寄せ・通販は？
等々・・・、
この記事は、6/11の『秘密のケンミンSHOW』で紹介される徳島ラーメンと、ラーメン東大に関する記事になります。
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秘密のケンミンSHOW
毎週木曜の21時から、日本テレビ系で放送されている『秘密のケンミンSHOW』。
6/11（木）は、「岡山衝撃煮こごり&山形謎の丸焼き魚祭り&徳島転勤」です。
その見所は、
大絶賛!岡山衝撃アレ入り謎の煮こごり▽山形興奮!大量丸焼き謎の魚祭り▽転勤ドラマ徳島編!徳島ラーメン&阿波踊り事情
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
岡山県津山市で大人もキッズも大好きな“謎の煮こごり料理”を発見!? メインディッシュとして食卓に並ぶ絶品料理とは？
お祭り会場の奥から煙をもくもく!? 春の訪れを盛大に祝う山形県新庄市の“謎のお祭り”とは？
連続転勤ドラマは徳島県！ 名物「阿波おどり」に注ぎ込む徳島ケンミンの情熱＆今注目の徳島ラーメンを紹介！
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログでは、「岡山衝撃煮こごり」や「山形県新庄市の謎のお祭り」にも注目しますが・・・、
この記事での注目は、徳島ラーメン！
今注目の徳島ラーメン？
ラーメン東大？
そしてその通販・お取り寄せは？
など、この記事では、6/11の『秘密のケンミンSHOW』に登場する徳島ラーメンとラーメン東大について調べてみます。
徳島ラーメン
徳島ラーメンは、徳島県（東部）のご当地ラーメン。
徳島ラーメンには、茶系・黄系・白系と3つの系統があるようですが、B級グルメとして全国的になり、現在の主流になっているのは、黒系とも呼ばれる茶系です。
特徴＝甘辛・豚バラ・生卵
その特徴は、何と言っても豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けした甘辛いスープ。
そして、その甘辛さに一役買っているのが、チャーシューの代わりにのせられる甘辛く煮られた豚のバラ肉。
そして、豚バラや生卵と言った、他のご当地ラーメンではあまり見ないトッピングです。
また、トッピングのタマゴと言えば、通常は煮玉子が連想されますが、この徳島ラーメンでは、多くの店で生卵がトッピングされてくるというのも特徴的です。
特に生卵は、入れ放題の店もあるなど、徳島ラーメンの見た目の特徴にもなっているようです。
このように、徳島ラーメンの黒系は、全体的に甘辛い味付けに加えて、黒色の濃いスープ、さらに生卵と、バラ肉煮付けという特徴を持っているため、“豚すき焼きのようなラーメン”と言えそうです。
通販・お取り寄せ
amazonや楽天などの通販でも多くの徳島ラーメンがお取り寄せ可能です。
しかし、その特徴の1つである、豚バラ肉まで入っているものは少ないようです。
しかし中には、豚バラ肉入りのスープがお取り寄せできる徳島ラーメンがありました。
ラーメン東大
それが、東大のラーメン。
徳島に本店があるラーメン東大は、今日の徳島ラーメンでも紹介されるようです。
そのラーメン東大は、目指すはラーメン界の東大をうたうチェーン。
徳島を中心に、京都や大阪、広島、岡山など、関西を含めた10店舗を展開しています。
お取り寄せ・通販
また、お取り寄せ・通販のラーメンも積極的に行っており、そのお店の味を家庭でも手軽に楽しめるようになっているようです。
お取り寄せできるのは、
徳島ラーメンらしい、甘辛く煮た豚バラ肉入りスープのついた、定番の徳島ラーメン東大や
トッピングとして、ラーメンと同時に頼める肉増しや、替え玉。
さらには、火にかけるだけの簡単銀鍋ラーメンやオリジナルつけ麺、丼など、さまざまな商品がお取り寄せ可能です。
大野海苔・スダチ
なお、同じく徳島で紹介されたグルメは、大野海苔とすだちでした。
まとめ
この記事では、6/11放送の『秘密のケンミンSHOW』で紹介される徳島ラーメンについて調べてみました。
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