月曜から夜ふかし 玉ねぎ 通販お取り寄せ マツコとれたて2/22 淡路島・成井さんちの完熟たまねぎ、シャルム 静岡浜松・サラダオニオン 愛媛・津和地玉ねぎ等
玉ねぎが『月曜から夜ふかし』2/22に登場。
そのタマネギは、通販・お取り寄せで買える？
マツコにとれたてを食べさせてあげたい件の全国の名産玉ねぎとは？
淡路島の成井さんちの完熟たまねぎ？
シャルムのフライ？
静岡・浜松のサラダオニオンは生で？
愛媛・津和地玉ねぎは味噌汁？玉ねぎそうめん？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
2/22の『月曜から夜ふかし』で紹介される「玉ねぎ」に関する記事になります。
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月曜から夜ふかし
毎週月曜の23時59分から、マツコ・デラックスさん＆関ジャニ村上のMCで日本テレビ系で放送されている『月曜から夜ふかし』。
2月22日（月）の見どころ・放送内容は、
今夜の夜ふかしは…
(1)山手線のマイナーな駅を調査。某アンケートで知名度が低かった山手線の駅は…一体どんな街なのか?田端、巣鴨、西日暮里、鶯谷…潜入調査
(2)学生寮を調査。先日取材した風呂場で行われる謎の伝統競技に続き…消えつつある学生寮にある後輩に遺したいという珍伝統や…濃いキャラたちを調査。ノリ突っ込みが得意な留学生の謎
(3)マツコとれたて…激甘!玉ねぎを食す。村上マツコも絶賛!サラダ&蒸し&揚げ玉ねぎ!
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
マツコにとれたてを食べさせてあげたい件
その中でも、このブログ記事での注目は、「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」。
過去には、だだちゃ豆でずんだ餅や、栗・芋・カボチャのホクホクグルメ、リンゴ、秋芽のり等、旬な食材を紹介している「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」ですが、
今回の『月曜から夜ふかし』では、
「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」
・全国各地の名産玉ねぎを現地の食べ方で、フルコース的に紹介
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのことで、
玉ねぎ
全国各地の名産玉ねぎがスタジオに登場。
マツコ・デラックスさんや関ジャニ・村上さんが、その玉ねぎをサラダや蒸し玉ねぎ、揚げ玉ねぎ。オニオンスライス、味噌汁で食べつくしました。
その全国の名産玉ねぎとは？
通販でお取り寄せできる？
等々…、
2/20の『月曜から夜ふかし』で紹介された玉ねぎについてまとめてみます。
成井さんちの完熟たまねぎ 淡路島 蒸し玉ねぎ
淡路島のタマネギの1つとして紹介されるのは、淡路島オニオンクラブの「成井さんちの完熟たまねぎ」。
丸ごとの蒸し玉ねぎのレシピで紹介された玉ねぎです。
この「成井さんちの完熟たまねぎ」の特徴は、甘く糖度の高いこと。
過去には、糖度19度を記録したこともあるという激甘玉ねぎのようです。
その甘さの秘密は、塩分ストレスと完熟。
畑に海水を撒くことで玉ねぎに糖分が蓄えられ、また、ギリギリまで収穫を待つことで、玉ねぎが完熟し甘くなるとのこと。
その甘さは有名で、以前も『ジョブチューン』や『新どっちの料理ショー』、『SMAP×SMAP』のビストロスマップや『相葉マナブ』、『お試しかっ』等、多くのテレビ番組でも紹介されている話題の玉ねぎのようです。
シャルム 淡路島 玉ねぎフライ
また、「成井さんちの完熟たまねぎ」と同じく淡路島のタマネギとしてもう1つ玉ねぎが紹介されます。
それが、濱田ファームが作る「シャルム」という品種の玉ねぎ。
この「シャルム」は、冬から収穫でき、水分が多く辛味が少ないのが特徴とのこと。
また、葉っぱから食べられるのも「シャルム」タマネギの特徴。
そのためか、『月曜から夜ふかし』では、葉の部分も一緒にフライにされる「玉ねぎフライ」で登場しました。
サラダオニオン 静岡・浜松 生オニオンスライス
オニオンスライス用のタマネギとして紹介されたのは、「サラダオニオン」。
「サラダオニオン」は、生で食べられるように作られた新たまねぎ。
中でも『月曜から夜ふかし』で登場した静岡県浜松産のサラダオニオンは、日本で一番早く出る玉ねぎとして紹介されました。
番組では、ご飯の上に醤油をかけた生玉ねぎスライスをのせるレシピが紹介されました。
津和地玉ねぎ 愛媛 味噌汁・玉ねぎそうめん
味噌汁のタマネギで紹介されたのは、「津和地玉ねぎ」です。
「津和地玉ねぎ」は、別名・玉ねぎ島と言われる愛媛の津和地島だけで作られる玉ねぎ。
甘いのが特徴のブランドタマネギとのこと。
『月曜から夜ふかし』では、味噌汁の他、そうめんの様な食べ方の「玉ねぎそうめん」も紹介されました。
なお、この津和地島の玉ねぎは、今週の『青空レストラン』でも登場。
このブログでは、そちらのページで津和地玉ねぎのついて詳しく調べていますので併せてご覧ください。
まとめ
この記事では、2/22に放送された『月曜から夜ふかし』でマツコが食べてみる全国各地の名産玉ねぎについてまとめてみました。
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