とり野菜みそ マツコの知らない世界＆ケンミンショー 石川魔法の万能みそ鍋
2月26日の『秘密のケンミンSHOW』で紹介される予定の石川魔法の万能みそ鍋についてです。
石川魔法の万能みそ鍋とは、「とり野菜みそ」か？
その口コミ・評価は？通販、取り寄せは可能か？
今週の『秘密のケンミンSHOW』に登場するかもしれない、「とり野菜みそ」とは？
『マツコの知らない世界』にも登場？
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秘密のケンミンSHOW
毎週木曜の21時から、日本テレビ系で放送されている『秘密のケンミンSHOW』。
今週・2/26（木）は、「石川魔法の万能みそ鍋&北海道謎の豪華ラーメン」が登場します。
放送内容の予定は、
最強!石川熱愛魔法の万能みそ鍋▽北海道まさかのアレ入り豪華ラーメン▽爆笑!浪速偉人伝説
YAHOO！JAPANテレビより引用
このブログでは、この中でも特に、“最強!石川熱愛魔法の万能みそ鍋”に注目しています。
「石川の魔法の万能みそ鍋」とは、石川県民がこよなく愛するご当地グルメ「とり野菜みそ」か？
そして、その口コミ・評価は？通販・取り寄せは？等々・・・、
「とり野菜みそ」について調べてみようと思います。
とり野菜みそ
「石川の魔法の万能みそ鍋」といえば、まつやの「とり野菜みそ」か？
まつやの「とり野菜みそ」は、大豆と米麹から作る石川県の家庭味噌を基本に、香辛料などを混ぜ合わせた調味味噌。
基となる味噌は、江戸時代の北前船までさかのぼるそうです。
過酷な航海を無事乗り切るため、一緒に魚や野菜を煮込み、不足する栄養や「野菜」を「とり」いれた「みそ」が、この味噌調味料のルーツ。
なので、「とり野菜みそ」の「とり」は、「鶏」かと思ったら、そうではなく、「摂り」の方だったということですね？
その「とり野菜みそ」が、一般的に知られるようになったのは、40年以上前、食事処の「まつや」で出され始めた「とり野菜みそ鍋」が始まり。
その鍋の味が大変好評で、家庭でこの味を楽しみたいという要望に応える形で、「とり野菜みそ」を、スパーなどで買えるようにしたそうです。
レシピ
味噌ベースの調味料なので、鍋以外にも、野菜炒めや豚汁。煮込みうどんやちゃんちゃん焼きなど、レシピも豊富に考えられます。
オススメとして紹介されていた中には、スパゲティなどもありましたし、隠し味や肉の味噌漬けとしても使えて、やはり万能調味料と言えそうです！
しかし、そのルーツからも分かるように、やはり代表レシピは鍋！
肉にも魚にも。そして野菜やキノコ、締めのうどんまで。何とでも相性のいい味噌ベースの調味料は、鍋のベースとしては最強ですね？
特に、まだ寒い冬から春にかけては、体の中から温まる鍋。そして、味噌の組合せは抜群です！
また、この時期らしいといえば、牡蠣のみそ鍋だったり・・・、
カニ鍋というのも、北陸石川らしくていいかもしれません。
口コミでも、多くのレシピとして使われているのがわかる調味料ですが、やはり一番人気は、鍋としての利用が多いようでした。
口コミ・評判
その口コミ評価も素晴らしいもの！
楽天市場の5点満点の評価では、ほとんどのショップで4.5以上で・・・、
中には何と、現在4.8近い！数字まで出ています！
口コミ件数的にも100件以上でこの数字ですので、なかなか信頼できるのではないでしょうか？
バリエーション
「とり野菜みそ」のフレーバーは4つ。
その中でも、定番はもちろん「とり野菜みそ」。
そして、豆板醤などを加え、ピリッと辛口にしたのは「ピリ辛とり野菜みそ」。
また、新感覚のみそは、完熟トマト4.5個分の美味しさのトマト味の「とり野菜みそトマト」。
さらに、とんこつのコクとかわいい袋の「とり野菜みそとんこつ」です。
また、複数の種類が入っている、おためしセットも色々ありました。
その他関連商品
その他の商品では、ちょっとお手軽な？「とり野菜みそ」が2つありました。
1つは、焼肉のつけだれやサラダ・おでんのかけだれに良さそうな「とり野菜みそだれ」。
そしてもう1つが、ご飯の上においてお湯を注げば、雑炊完成！の「とり野菜みそぞうすい」です。
どちらも、調理がほとんどいらない「とり野菜みそ」なので、手間いらずなのが嬉しいところです！
滋賀にも発見「とりやさいみそ」！
今日の『秘密のケンミンSHOW』は、石川ですが・・・、
滋賀でも人気の「とりやさいみそ」があるようです！
コチラの味噌調味料は、滋賀で行列のできる人気店「びわこ食堂」の名物「とりやさい鍋」が、鍋の素になったもの。
「びわこ食堂」の「とりやさい鍋」は、TBSの朝の情報番組『知っとこ』で紹介されたほど、話題の名物料理。
その味が、家庭で食べられるということだけあって、滋賀の「とりやさいみそ」も、相当評判が高いです。
この商品の楽天市場の5点満点の口コミ・評価では、驚きの4.76！
この評価は、石川の「とり野菜みそ」にも負けていません。
2014年度は、店頭とネットで80万食以上売れた味噌。
しかも、通販で購入できるのは、現在このショップ・「琵琶近江どっとこむ」のみとのことで、より気になってしまう滋賀の「とりやさいみそ」でした！
まとめ
この記事では、2/26放送の『秘密のケンミンSHOW』に登場するかもしれない、石川の魔法の味噌調味料について調べてみました。
口コミ評価も高く、バリエーションも豊富な「とり野菜みそ」！
放送を見れば、さらに味噌で鍋が食べたくなるかも？
マツコの知らない世界で紹介
なお、このまつやの「とり野菜みそ」は、1/26の『マツコの知らない世界』でも登場。
昔懐かしい味噌味の鍋の素として紹介されました。
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