ぼてやん多奈加@富山お好み焼き ケンミンショーに 30分焼く?四角?マヨネーズ?フワトロ?
ぼてやん多奈加(たなか)が『ケンミンショー』11/12に登場?
富山の革命的お好み焼き?
四角く、中はトロトロフワフワで、たっぷりマヨネーズ?
焼くのに30分?作り方は?
通販・お取り寄せで買える?
そのぼてやん多奈加の場所は?どこにある?
東京や大阪には?
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
11/12の『ケンミンショー』で紹介される富山のお好み焼き・ぼてやん多奈加に関する記事になります。
秘密のケンミンSHOW(ケンミンショー)
毎週木曜の21時から、日本テレビ系で放送されている『秘密のケンミンSHOW』。
11月12日(木)は、「革命的!富山お好み焼き」「謎の大分郷土グルメ公開」「群馬美人を探せ大作戦!」です。
その見所は、
感動のふわふわ!富山超ド級!激ウマお好み焼き▽大分熱愛海鮮りゅうきゅう謎の正体▽好評第7弾!群馬上州美人を探せ!
YAHOO!JAPANテレビより引用
放送内容は、
富山市に住む富山ケンミンは、注文してから30分も待たされる“見た目も味も革命的なお好み焼き”が大好き!?
大分県の謎めいた郷土料理「りゅうきゅう」登場! 沖縄の琉球と関係があるのか? 大分ケンミン熱愛グルメの秘密に迫る!
上州美人を探せ! 美肌県グランプリ最下位の群馬県に潜入し、群馬女性を徹底チェック!
読売テレビ『秘密のケンミンSHOW』より引用
とのこと。
このブログでは、大分の郷土料理「りゅうきゅう」についても調べますが、
ぼてやん多奈加
この記事での注目は「お好み焼き」。
富山市に住む富山ケンミンの熱愛グルメです。
そのお好み焼きは、ぼてやん多奈加か?
注文してから30分?
見た目も味も革命的なお好み焼き?
通販・お取り寄せ・作り方は?
等々・・・、
この記事では、11/12の『秘密のケンミンSHOW』で紹介される「富山のお好み焼き」について調べてみます。
富山県富山市
北陸新幹線の開業で、今年は、テレビなどメディアの注目も増えた富山県。
このブログでも、名物のホタルイカだけではなく、豚肉や麦芽水飴など、様々な富山グルメを紹介しています。
富山のお好み焼き
そんな富山グルメの中でも、今回の『ケンミンショー』で取り上げられるのは、お好み焼き。
富山市に住む富山ケンミンの熱愛グルメで、見た目も味も革命的なお好み焼きだそうです。
そんな条件に当てはまりそうなのが、「ぼてやん多奈加」富山駅前店。
[map]富山県富山市 新富町1-2-3 CiC B1F[/map]
富山駅前にある商業ビルCICに店舗があるお好み焼き店です。
30分近く焼き、見た目も味も革命的なお好み焼きの作り方
その特徴の1つは、四角い形とボリューム。
普通のお好み焼きと言えば、
丸くフックラ焼きあげられるイメージですが、
ぼてやん多奈加では、焼き始めこそ丸く広げていますが、返す前に端を折りたたんで四角く形を整えます。
そのため、お好み焼きのでき上がりの形は四角。
しかも、3cm以上にもなる厚みのある、ボリュームあるお好み焼きになります。
しかし、その厚く混ぜ焼きされたおかげで、お好み焼きの中はフカフカトロトロのアツアツに焼き上げられるとのこと。
そのために焼き上げにかかる時間は、20分以上もかかるようです。
自家製マヨネーズ
結局注文してからは、出てくるまで30分近くかかるという「ぼてやん多奈加」のお好み焼き。
焼き上げられた後は、ソース類などでようやく完成しますが、
その仕上げにも特徴があるようです。
それが自家製のマヨネーズ。
“塗られ”るのではなく、どさっと大量に“盛られ”るマヨネーズは、ボリュームあるお好み焼きの存在感に負けない程のボリュームのようです。
通販・お取り寄せ
その「ぼてやん多奈加」のお好み焼きの通販・お取り寄せ情報は、残念ながらありませんでした。
そのため、今のところ富山の店舗のみのようですがが、持ち帰りは可能な模様。
人気店のため、行列も必至のようですが、富山市内には支店(上飯野店)もあるようです。
[map]富山県富山市 上飯野17−2[/map]
まとめ
この記事では、11/12放送の『秘密のケンミンSHOW』に登場する富山のお好み焼きかもしれないぼてやん多奈加」について調べてみました。