アマランサス 通販お取り寄せ 私の何がイケないの&ウワサの食卓 &タイガーナッツ
アマランサスが『発見ウワサの食卓』12/15に登場?
また、1/18の『私の何がイケないの』にも登場?
そのスーパーフードは通販・お取り寄せで買える?
夏樹陽子さんのスーパーフード?
道端アンジェリカさんはタイガーナッツ?
NASA一押し?
インカ帝国・インディオ達の主食・穀物?
国産・岩手でも生産?
等、今回の話題は、テレビで話題の健康・ダイエットとグルメ。
12/15の『発見ウワサの食卓』で紹介されるかもしれない「アマランサス」に関する記事になります。
発見!ウワサの食卓
毎週土曜の21時から、フジテレビ系で放送されている『発見!ウワサの食卓』。
12月15日(火)は、菌活とスーパーフードの特集です。
その内容は、
▼話題の菌活特集▼ 菌を取り込んで健康を手に入れる“菌活”が今ブームらしい!? ヨーグルトの知っているようで知らない効果を大公開!またコンビニやスーパーでたくさん売られている機能性ヨーグルトの賢い選び方・食べ方を一挙にご紹介! さらに昔から日本各地にあるご当地食に最近乳酸菌が発見されており、様々な健康効果の可能性が判明しつつある!その(秘)ご当地食を一挙にご紹介!▼スーパーフード特集▼ 先日大好評だったチアシードを超えるスーパーフードをご紹介!30億年前から存在するものや、あのNASAも一押しのスーパーフードまで! ▼ワタシにいくら貸してくれますか?▼ 最高年収1億7000万の人気プロレスラーOが収入・資産・資格を一挙公開!銀行は一体いくら貸してくれるのか!?さらに女性や高齢者にうれしい(秘)融資の方法も教えます!
YAHOO!JAPANテレビより引用
とのこと。
スーパーフード
このブログでは、菌活のご当地食材である「長野の伝統食」や「高知の発酵茶」についても調べていますが、
この記事での注目は、「スーパーフード」。
以前は、スギちゃんがダイエットしたスーパーフード「キヌア」や斉藤こず恵さんがダイエットしたスーパーフード「チアシード」を紹介した『ウワサの食卓』ですが、
今回は、チアシードを越える!?すごい「スーパーフード」たちを一挙に紹介。
スーパーフードとは無縁そうな蛭子さんに正直な味の感想を聞いちゃいます。
スタジオではスーパーフードの新しい食べ方を紹介。木村佳乃、宮本亜門などが驚いた意外な食べ方とは?
フジテレビ『発見!ウワサの食卓』より抜粋
とのことで、様々なスーパーフードが紹介されます。
アマランサス
NASA一押しのスーパーフード
その1つに、NASA一押しのスーパーフードもあるとのこと。
NASAが注目するスーパーフードと言えば「キヌア」も有名ですが、
もう1つが「アマランサス」。
インカ帝国の重要作物・種子
最近では、NASAも注目するスーパーフードや、ダイエット・健康食品として話題のアマランサスですが、
南米では、古代文明のインカ帝国の時代から、その種子を穀物として食用にしてきており、重要な作物だったようです。
高栄養・驚異の穀物
たんぱく質や脂質、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、精白米と比べても、カルシウムや鉄分、繊維質などが高いなど、アマランサスは高栄養価穀物とのこと。
そのため、スーパーグレイン(驚異の穀物)とも呼ばれるそうです。
レシピ・食べ方
そのアマランサスは、キヌアの様にプチプチとした食感が特徴とのこと。
そのため食べ方も、米に混ぜ、ご飯として炊く等、キヌアと似たレシピが多くなっています。
他にも、パンに入れ焼いたり、スープ・パスタなどのレシピもありました。
通販・お取り寄せ
スーパーフードとして注目されるアマランサスだけに、Amazonや楽天などの通販でも取り扱われており、お取り寄せ可能。
数はあまり多くないものの国産のアマランサスもあり、通販でも購入できます。
私の何がいけないの?
また、このスーパーフード・アマランサスは、1/18の『私の何がいけないの』にも登場。
60代でもスタイルをキープする夏樹陽子さんは、このアマランサスを20年も食べ続けているそうです。
また、同じく1/18の『私の何がいけないの』では、道端アンジェリカさんのオススメスーパーフードも登場しました。
タイガーナッツ
そのスーパーフードが「タイガーナッツ」。
古代エジプトから、健康維持のために食べられていた「タイガーナッツ」は、豊富な食物繊維が腸内環境を整える古代のスーパーフードとのこと。
まとめ
この記事では、12/15に放送される『発見ウワサの食卓』と1/18の『私の何がいけないの?』で紹介された「アマランサス」について調べてみました。
なお、このブログでは、同じく『発見ウワサの食卓』で紹介されるスーパーフード(スピルリナ・ヘンプシード)についても調べていますので併せてご覧ください。