ティラミル 通販お取り寄せ@滋賀ルメルシエ 青空レストラン ティラミスクレープ
ティラミルが『満天青空レストラン』8/29に登場！
そのスイーツは、通販・お取り寄せで買える？
滋賀のミルクレープ＆スイーツ ルメルシエのケーキ？
ティラミル=ティラミス×ミルクレープ？
等、今回は、テレビで話題のグルメ。
8/29の『満天青空レストラン』で紹介されるティラミルに関する記事です。
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満天☆青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
8月29日（土）は、「滋賀・残暑にぴったりショウガSP」です。
見どころは、
滋賀県で今、収穫時期を迎える「笠原しょうが」。繊維が少なくシャキシャキの新生姜で天ぷらやオムレツにも最高!さらにバームクーヘンを餌にした極上豚の生姜焼きも登場!
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
滋賀県守山市で江戸時代から伝わる「笠原しょうが」は水田で栽培されている。豊かな土壌で育ち、繊維が少なくピリリと辛い極上の生姜になる。その新生姜の極上メニューが続々!ジャガイモと一緒に炒めればメインのおかずに、手羽と一緒にスープで冷え性予防に、さらに子どもも大好きなオムレツ、定番の豚の生姜焼きにはバームクーヘンを食べて育った極上豚肉を使う!さらにティラミスとクレープを合体させた新感覚スイーツが登場!
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのことで、
滋賀
今回の『青空レストラン』のロケ地は、滋賀県。
メイン食材に「笠原しょうが」。
そして、その生姜と使った生姜焼きの豚肉が「バームクーヘン豚」。
さらに、デザートのケーキには「ティラミスとクレープのハイブリッドスイーツ」が紹介されるようです。
このブログでは、「笠原しょうが」や「バームクーヘン豚」についても調べますが、
この記事で注目するのは、「ティラミスとクレープのハイブリッドスイーツ」。
ティラミス×ミルクレープ=ティラミル？
そのケーキは通販・お取り寄せ可？
等々…、
8/29の『満天青空レストラン』に登場するティラミルについて調べます。
ティラミル
ティラミスとクレープを合体させた新感覚のハイブリッドスイーツとして、「ティラミル」というケーキが話題になっています。
もちろん、その名前の由来は、ティラミス×ミルクレープで、ティラミル。
テレビや雑誌で多数紹介された以外にも、モンドセレクションも受賞し話題となっています。
そのティラミルは、販売数もすごく、その累計出荷数は、何と40000ホール以上とのこと。
楽天市場でもランキング1位を獲得するなど、超人気スイーツでもあります。
ルメルシエ
そのティラミルを製造販売するのが、「ミルクレープ＆スイーツ ルメルシエ」。
滋賀にあり、ミルクレープを中心に、ケーキなどをつくるスイーツ専門店です。
青空レストランのお取り寄せ
もちろん今回の『青空レストラン』の舞台も滋賀。
8/29放送分では、やはりこのティラミルが紹介され、お取り寄せ商品にもなるとのことでした。
手作りミルクレープ
そのルメルシエでは、ティラミルなどのミルクレープは、全て手作りされているとのこと。
何層にも重なる薄くてやわらかなクレープ生地は、熟練のパティシエが一枚一枚丁寧に焼き上げた生地。
その間にサンドされるクリームは、塗るのではなく、絞るというこだわりの製法。
この製法により、ティラミルなどミルクレープは、空気を含んだやさしいエアリーな食感が生まれるそうです。
ティラミス×ミルクレープのティラミル以外には、
シンプルながら和三盆を使うというこだわりの「プレーン」や、辻利の抹茶を使った「京都宇治抹茶」。
その他にも、「キャラメル」や「カフェオレ」のミルクレープや、珍しいケーキとしては、ラムレーズン×ふじりんごという、見た目もオシャレな「ポム ロムレザン」などもありました。
ティラミス×ミルクレープ
ミルクレープ専門店だけに、多くのケーキがあるようですが、その中でも、やはり一番人気は「ティラミル」。
今回の『青空レストラン』でも紹介され、お取り寄せにもなるというティラミスのミルクレープのようです。
薄くソフトなクレープ生地と、空気を含んだ絞り出すクリームの層の重なりという独自製法により、ふんわりとろけるような口どけが生まれるティラミルですが、それ以外にもこだわりがあるようです。
例えば、ティラミスの象徴的素材・マスカルポーネチーズは、イタリア産最高級マスカルポーネで、上品な甘さと口どけの良さがあるとのこと。
また、マルサラ酒は、イタリアシチリア島産でフルーティー。
他にも、契約養鶏場のこだわり卵や、ティラミル用特別焙煎のエスプレッソ等々・・・、
ティラミスらしい厳選したこだわりの材料も自慢とのこと。
口コミ・感想・人気
その製法や素材により、累計で4万ホールを越える人気というティラミルですが、通販でのお取り寄せでも人気商品です。
ランキング1位にもなった楽天での口コミ件数は、700件以上という人気ですが、
その口コミの多さにもかかわらず、5点満点の総合評価は、約4.4。
口コミコメントで特に目立つのは、その食感に対しての感想です。
例えば、「フワフワで噛まなくても溶けちゃう食感」「口どけが良く、やみつきになる」「クリームもふわふわで贅沢すぎる味にうっとり」「ふわっと、溶けるよう」等々・・・、
その独自の製法が生み出す食感への感想が高評価につながっているようです。
また、誕生日や手土産など、贈り物として購入している割合も多く、半分以上はギフトのための購入とのこと。
シックなケーキボックスがついている商品も多く、贈り物に向いていそうなケーキではないでしょうか。
通販・お取り寄せ
そのティラミルなど、ルメルシエのケーキ・ミルクレープは、楽天やYahooの通販からお取り寄せ可能です。
その他の通販サイトでは、全国の地方新聞の厳選お取り寄せ商品を集めた『47CLUB（よんななクラブ）』にも、ルメルシエの商品が多数あり、通販で購入可能でした。
まとめ
この記事では、8/29に放送される『満天青空レストラン』で紹介されるティラミルについて調べてみました。
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