熊本阿蘇!あか牛＝はなびしvsいまきん食堂、山賊旅路のだご汁高菜飯?『バナナマンのせっかくグルメ』5/4
5月4日の『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されるかもしれない熊本阿蘇のあか牛とだご汁についてです。
超人気牛丼＝いまきん食堂のあか牛丼？
絶品赤身カツ＝はなびしのあか牛 牛カツ重？
山賊旅路のだご汁・たかなめしの定食は？
等々・・・、
この記事は、5/4の『バナナマンのせっかくグルメ』に登場するかもしれない熊本・阿蘇のグルメに関する記事になります。
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バナナマンのせっかくグルメ
4/20からスタートした新番組『バナナマンのせっかくグルメ』は、毎週月曜の深夜24時41分から、TBS系で放送されています。
この新番組は、
自慢の“地元グルメ”を食べつくす！！バナナマンがおいしい地元メシを紹介する新バラエティ
TBS『バナナマンのせっかくグルメ』より引用
というグルメ番組。
5/4（月）も見どころは、
「熊本県阿蘇のせっかくグルメは？」じゅんいちダビッドソンが聞き込み！馬肉の町で意外にも絶大なる人気を誇る牛肉グルメ★お腹破裂寸前！ボリューム満点な○○汁定食
TBSYAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
じゅんいちダビッドソン熊本県阿蘇へ
★馬肉の町で「牛肉グルメ戦争」が勃発！4時間の行列ができる超人気牛丼店vs絶品赤身カツの店！意外なる因縁で喧嘩寸前！
★この量でこの値段！？郷土料理○○汁と高菜飯のボリューム満点定食
★「本田圭佑が町にやってきた！」勘違い連発で町がパニックに！訂正し謝り続けるじゅんいち
★熱狂的じゅんいちダビッドソンファン登場TBSYAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログのこの記事での注目は・・・、
超人気牛丼店vs絶品赤身カツ！
そして、郷土料理○○汁と高菜飯のボリューム満点定食です。
5/4の『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されるかもしれない熊本阿蘇の食材について調べます。
あか牛
あか牛は、和牛の一種で、肥後のあか牛や土佐のあか牛が有名です。
もちろん肥後のあか牛は、熊本の名物。
良質な赤身が特徴の高級ブランド牛です。
そのあか牛を使った名物グルメが熊本・阿蘇には、2つあるようです。
いまきん食堂・あか牛丼
その1つ・あか牛丼で有名なのが、いまきん食堂です。
[map]熊本県阿蘇市内牧366-2[/map]
丼いっぱいに並べられたあか牛のステーキの真ん中には、温玉。
中身がレアで表面を焼かれたあか牛は、赤みが強く、でも柔らかいのが特徴のようです。
平日でも行列になる人気店で、ひときわ人が並んでいるので、お店がすぐわかってしまうほどだそうです。
はなびし・あか牛 牛カツ重
もう1つの名物グルメは、あか牛 牛カツ重。
阿蘇はなびしの名物料理です。
[map]熊本県阿蘇市一の宮町宮地3093[/map]
この牛カツ重も、
衣に包まれたあか牛の肉はレアに近く、赤味の美味さとやわらかさを感じるとのこと。
わさび醤油で食べるのがオススメなようです。
また、あか牛のカレーも名物料理の1つです。
だご汁と高菜飯の定食
また、熊本県の郷土料理には、だご汁と高菜飯もあります。
だご汁は、だんご汁のこと。
練ってちぎった平らな団子を汁に入れたすいとんのような熊本の郷土料理です。
また、高菜飯は、細かく切った高菜を炒めた後、卵とご飯を混ぜてさらに炒めたもの。
特に阿蘇では、阿蘇高菜を使った高菜飯が有名です。
山賊旅路・だご汁＆たかなめし
そのだご汁や高菜飯の定食で有名なのが、山賊旅路です。
[map]熊本県阿蘇市黒川2127[/map]
この山賊旅路もガイドブックにも大きく載るような有名店。
古民家風のつくりのお店と、高菜飯・だご汁がウリです。
山賊定食・たかなめし定食などには、手打ちだご汁つきの定食も。
熊本の名物料理を両方いっぺんに楽しめる定食です。
さらにそのボリュームはかなりのものとか。
この量でこの値段！？と言うほどのボリューム満点定食のようです。
まとめ
この記事では、5月4日の『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されるかもしれない熊本・阿蘇のあか牛丼やあか牛カツ重、そして、だご汁と高菜飯定食ついて調べてみました。
この3店の熊本グルメは、果たして番組で紹介されるのか？注目したいところです。
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