宇治抹茶スイーツ@京都･東山茶寮の通販お取り寄せ『満天青空レストラン』6/13 抹茶水まんじゅうロールケーキ＆冷やしぜんざい
6月13日の『満天☆青空レストラン』で紹介される京都の宇治抹茶スイーツについてです。
宇治抹茶スイーツ=東山茶寮？
抹茶水まんじゅうロールケーキ？
宇治抹茶冷やしぜんざい？
堀井七茗園の宇治抹茶使用？
そして、東山茶寮のスイーツは、お取り寄せ・通販可能か？
等々・・・、
この記事は、6/13の『満天☆青空レストラン』で紹介されるかもしれない「抹茶水まんじゅうロールケーキ」など、東山茶寮の宇治抹茶スイーツに関する記事になります。
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満天☆青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
6/13（土）の食材は、京都府の抹茶です。
見どころは、
京都が世界に誇る宇治抹茶には、新茶の季節限定の極上品があった!味噌田楽、パスタなど、驚きのレシピが続々!夏にぴったり「水まんじゅう」抹茶ロールケーキも登場!
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
京都で室町時代から受け継がれる伝統の味「宇治抹茶」は今の時期に最高級品が生まれる!柔らかい新芽を手摘みした出来立ての粉末は色味も香りも別格!その旨さを味わうにはシンプルにグリーンティーでいただくのはもちろん、実は色々な料理にも合う!鴨肉のローストにかけるソース、ホワイトアスパラの揚げもの、さらに子供も大好きなカルボナーラまで意外な使い方をご紹介!お茶屋さんが作る、京スイーツ!冷やしぜんざいも登場!
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
前の記事では、抹茶についても調べたこのブログですが・・・、
この記事で注目するのは、「お茶屋さんが作る、京スイーツ」！
「水まんじゅう」抹茶ロールケーキや冷やしぜんざいは、東山茶寮？
そして、通販・お取り寄せは？
等々・・・、
6/13の『満天☆青空レストラン』に登場するかもしれない東山茶寮の宇治抹茶スイーツについて調べてみようと思います。
抹茶水まんじゅうロールケーキ
番組予告にも登場している「水まんじゅう」抹茶ロールケーキ。
京都で洋風和菓子の製造販売をする、東山茶寮のロールケーキのようです。
その抹茶水まんじゅうロールケーキは、抹茶のクリームを抹茶のロールケーキで包んでいる上に、さらにそのロールケーキの中心には、抹茶のあんこを使った水まんじゅうまで入っているロールケーキ。
水まんじゅうのプルプルとした食感がアクセントになり、不思議で楽しいロールケーキとのこと。
また、水まんじゅう・ロールケーキ生地・クリームのすべてに抹茶が使われた抹茶づくしを味わえる洋風和菓子のようです。
抹茶ぜんざい
また、ロールケーキと一緒に、宇治抹茶冷やしぜんざいも登場するようですが、その抹茶ぜんざいも東山茶寮の「宇治抹茶ぜんざい」のようです。
石臼で挽いた宇治抹茶を使ったぜんざいは、薫り高い抹茶とほろ苦さが生き、濃厚な味わいを楽しめるぜんざいとのこと。
東山茶寮
今回番組で紹介される京スイーツは、どちらも東山茶寮のもの。
京都宇治の抹茶をはじめ、高価で上質な原料を吟味し、こだわりの京スイーツを作っているようです。
堀井七茗園
特に、東山茶寮の和菓子や洋菓子に使用される抹茶は、京都宇治の老舗「堀井七茗園」の抹茶で、上質な石臼挽き宇治抹茶が吟味されているとのこと。
その抹茶の堀井七茗園は、約600年前に足利将軍が指定した足利七茗園のうち、唯一残る「奥の山」茶園を継いでいるという老舗です。
品評会でも数多く受賞し、「後世に残すべき品種」として、その抹茶『成里乃』が選ばれているとのこと。
京都・東山茶寮では、その堀井七茗園の抹茶の中でも上質な抹茶を使打と言うこだわりで、老舗の抹茶の色・味・香りを楽しめる京スイーツになっているようです。
抹茶ロールケーキ
なお、東山茶寮のロールケーキには、「抹茶水まんじゅうロールケーキ」以外にも、「贅沢抹茶ロールケーキ」や「抹茶モンブランロールケーキ」。
さらには、「宇治抹茶の生チョコロールケーキ」など、バリエーション豊かに、抹茶のロールケーキを製造しているようです。
お取り寄せ・通販
その「宇治抹茶の生チョコロールケーキ」は、『婦人画報のおかいもの』でお取り寄せ可能。
また、楽天やYahooなどの通販でも、水まんじゅうや抹茶プリン、大福など、多くの東山茶寮の洋風和菓子・抹茶スイーツが購入できます。
また、抹茶水まんじゅうロールケーキ単品については、『京都宇治土産.com』と言うサイトでお取り寄せ可能だったようですが、記事作成時点では売り切れ中でした。
そして、先程紹介した「宇治抹茶の生チョコロールケーキ」がお取り寄せ可能な『婦人画報のおかいもの』では、オリジナルの「宇治抹茶モンブランプリン」など、かなり豊富な種類の東山茶寮のスイーツがあり、力を入れているようです。
まとめ
この記事では、6/13に放送される『満天☆青空レストラン』に登場するかもしれない東山茶寮のロールケーキやぜんざい等の抹茶デザートについて調べてみました。
果たしてこれらの抹茶デザートは、番組で紹介されるのか？注目したいところです。
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