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みかん鯛 通販お取り寄せ スマステ@愛媛宇和島

みかん鯛_スマステ

みかん鯛が『スマステ』9/19に!

そのは、通販お取り寄せで買える?

みかんの名産地・愛媛宇和島で育ったフルーツ魚

SmaSTATIONの全国ブランド食材の1つ?

等、今回はテレビで話題のグルメ。

9/19の『スマステ』で紹介されるみかん鯛に関する記事になります。

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スマステ SmaSTATION!!

毎週土曜の23時15分から、テレビ朝日系で放送されている『SmaSTATION!!』(スマステ)。

9月19日(土)は、ゲストに三浦春馬さんを迎え「野菜・肉・魚…最新ブランド食材セレクション」です。

その見どころは、

天空かぼちゃ?みかん鯛?三浦春馬も驚いた!?今食べたい…生産者の夢が詰まった全国ブランド食材SP!▽22日放送の香取・中居・草ナギの爆笑バスツアー「スマシプ」裏話も

YAHOO!JAPANテレビより引用

放送内容は、

生産者の夢と工夫と最新技術がいっぱい詰まった、これまでにない絶品ブランド食材を一挙紹介!どうやって作られているのか?秘密の行程も(秘)公開!
★涙の形のトマト!独自の栽培方法を追求した結果…究極の甘さに!
★出荷前に寝かせて…焼いて…凍らせる!?究極の甘さを実現する新発想のイモ!
★水揚げしてから指一本触れちゃダメ!?黄金色の「○○サバ」!
▽放送直前!香取・中居・草ナギ「スマシプ」超過酷ロケ先出し情報も

YAHOO!JAPANテレビより引用

とのことで、

全国ブランド食材

今回の『スマステ』のテーマは、「全国ブランド食材」。

番組では、全国の様々なご当地ブランド食材が登場するようです。

このブログでも、「天空かぼちゃ」や「涙の形のトマト」、そして、「寝かせ焼いて凍らせるイモ」などについても調べていますが・・・、

この記事では、「みかん鯛」に注目。

みかん鯛とは?

愛媛宇和島のブランド食材?

みかんで育ったフルーツ魚?

そして、そのみかん鯛の通販・お取り寄せは?

等々、

9/19の『SmaSTATION!!』(スマステ)に登場するブランド食材・みかん鯛について調べてみます。

みかん鯛

年々消費量が減っている魚。

魚の生ぐささなどが嫌われているのもその理由の1つではないでしょうか?

その魚の生臭さを抑え、すっきりとした味という特徴を持った魚が、今テレビや雑誌などで話題になっています。

その1つが「みかん鯛」。

今回の『スマステ』でも、ブランド食材の1つとして紹介されるようです。

みかんで育った魚

その「みかん鯛」は、みかんの果汁や皮、オイルなど、柑橘類をエサ(飼料)に混ぜ、養殖された鯛。

みかんを混ぜた独自のエサで育つことにより、鯛を食べた時、その身からは、みかんのさわやかな香りがするとのこと。

そのため、魚特有の生臭さというのを抑えるのに成功。

小さな子供など、魚嫌いでも食べやすくなっているそうです。

愛媛 宇和島

そのみかん鯛を育っているのは、宇和島市。

全国でも有数のミカン産地である愛媛県で、みかん鯛は育っています。

県の特産でもあるみかんをエサに配合するというのは、やはり愛媛ならではの発送ではないでしょうか?

フルーツ魚

このみかん鯛の様に、エサとしてフルーツなどを食べそだった魚をフルーツ魚と言います。

その特徴は、やはりどれも魚の生臭さを抑えられるもの。

例えば、みかん鯛と同じ愛媛では、「みかんブリ」。

徳島では「すだちブリ」。

そして、フルーツはないもののハーブを食べて育ったという「ハーブブリ」も、ハーブの効果で魚臭が少なくなっているそうです。

通販・お取り寄せ

それらのフルーツ魚などは、Amazonや楽天の通販からもお取り寄せ可能。

Amazonからは、徳島の「すだちブリ」や「ハーブブリ」が、

楽天では、今回の『スマステ』でも紹介されそうな「みかん鯛」や「みかんブリ」とのセットが購入可能です。

まとめ

この記事では、9/19に放送される『スマステ』で紹介される「みかん鯛」について調べてみました。

なお、当日の『スマステ』で紹介された全国ブランド食材のまとめ記事はコチラになります→『スマステ 全国ブランド食材 まとめ&通販お取り寄せ SmaSTATION9/19 ルビーロマンぶどう・かぼっコリー・黒龍豚・きららか梨など』

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