チンタ・セネーゼ?『世界ふしぎ発見』6/13 幻の豚の通販お取り寄せは?
6月13日の『世界ふしぎ発見!』では、イタリアの熟成肉が紹介されるようです。
その紹介される肉の中には、絶滅の危機にから復活した幻の豚？
イタリアのチンタ・セネーゼ？
白い帯のような模様を持つ黒豚？
そしてそのチンタセネーゼは、通販・お取り寄せ可能か？
など、この記事は、6/13の『世界ふしぎ発見!』で紹介されるた、イタリアのチンタ・セネーゼに関する記事になります。
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世界ふしぎ発見!
毎週土曜の21時から、TBS系で放送されている『世界ふしぎ発見!』。
6/13（土）は、「熟成肉の本場に学べ！フランス・イタリア肉紀行」です。
放送内容は、
近ごろ話題の熟成肉。パリで熟成肉作りの達人に迫る！フィレンツェ伝統のステーキの元祖とは？英国王室御用達？幻の生ハム。復活した伝説の黒豚とは？美味しいお肉が満載！
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
この中でも、このブログ記事での注目は、復活した伝説の黒豚！
絶滅の危機にから復活の豚は、イタリアのチンタ・セネーゼ？
その通販・お取り寄せは？
など、イタリアのチンタ・セネーゼ豚と通販お取り寄せについて調べてみます。
チンタ・セネーゼ
幻の豚として登場したのは、チンタ・セネーゼ豚。
イタリアトスカーナ州のシエーナ地方で飼育される古代品種の食用豚です。
その見た目は、黒毛の豚ながら、白い帯のような模様が、背中からお腹に入っているのが特徴。
チンタ・セネーゼの訳は、「シエナ地方のバンド豚」という意味だそうです。
そのチンタセネーゼは、20年数年前までは絶滅の危機に瀕していたようですが、現在は少し復活したとのこと。
しかし、その生産量は圧倒的に少なく、希少価値が高いことから、イベリコ豚よりも高額で取り引きされる高級豚。
その評価は、世界一高額な豚と言われることもあるようです。
通販・お取り寄せ
そのチンタ・セネーゼは楽天で通販可能。
サラミやパンツェッタ、ラルドに生ハムまで、色々なチンタ・セネーゼは、量り売りでお取り寄せできるものが多いようです。
まとめ
この記事では、6/13に放送される『世界ふしぎ発見!』で紹介されたイタリアのチンタ・セネーゼ豚について調べてみました。
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