鯖缶？ひっぱりそうめん@山形 ケンミンショー 通販お取り寄せ
山形のひっぱりそうめんが『ケンミンショー』9/10に登場？
鯖缶で食べるそうめん？
その通販・お取り寄せは？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
9/10の『ケンミンショー』で紹介される山形そうめんかもしれない、鯖缶のひっぱりそうめんに関する記事になります。
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秘密のケンミンSHOW（ケンミンショー）
毎週木曜の21時から、日本テレビ系で放送されている『秘密のケンミンSHOW』。
9月10日（木）は、「京都実は超濃厚ラーメン好き&絶賛山形油系そうめん」です。
その見所は、
禁断の味!京都ケンミン実は超濃厚ラーメン大好き!?仰天熱愛事情▽絶賛の嵐!山形激ウマ!謎のアレ入り油系そうめん
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
京都の仰天ラーメン事情をカミングアウト！ 京都フミンはあっさり京風ラーメンよりも、こってり濃厚ラーメンが大好き!?
京都で今話題の行列ラーメン店がずらり！ 超こってり鳥系ラーメン＆京都フミン定番の濃厚醤油系ラーメン！
県南部に住む山形ケンミンは、そうめんに謎の具材を入れて、あぶらっぽくして食べる!?
読売テレビ『秘密のケンミンSHOW』より引用
とのこと。
山形
その中でも、このブログ記事で注目するのは、山形。
山形ケンミンがそうめんに入れるアレとは？
鯖缶で、油っぽくして食べる？
ひっぱりそうめん？
そして、通販・お取り寄せは？
等々・・・、
この記事では、9/10の『秘密のケンミンSHOW』で紹介される山形そうめんについて調べてみます。
鯖缶そうめん
山形は、めん類文化の盛んな地域。
総務省の「家計調査」によると、外食・中華そばの平均支出額では、山形市が全国トップ。
そして、乾うどん・そばの都道府県庁所在市及び政令指定都市別消費量でも、うどんが名物の香川（讃岐）や秋田（稲庭）に次ぐ第3位です。
その麺好きな県民性は、度々『ケンミンショー』でも紹介され、最近では、「冷たい肉そば」や「ラーメン特集」などが紹介されています。
また、同時に、サバ缶の消費量も多いという山形。
その融合ともいえるのが、以前『ケンミンショー』で紹介された「ひっぱりうどん」
納豆と鯖の水煮など、缶詰をタレに食べるうどんです。
また、その際には、一緒に「ひっぱりそうめん」の名前も登場しました。
「ひっぱりうどん」と同じく、鯖缶と一緒に食べるそうめんです。
この「鯖缶そうめん」は、めんつゆに、好みの薬味を入れ、そこにサバ水煮缶を汁ごと加えて食べるというもの。
全国的にはあまり見かけませんが、山形（特に県南部）では、比較的ポピュラーな食べ方のようです。
そして、その食べ方は、缶詰の大手メーカーである、ニッスイもオススメしていました。
そのレシピ名は、「さば水煮のぶっかけそうめん」というもの。
せん切りのみょうがや大葉を薬味として使う、「さば水煮」のぶっかけそうめんは、あっさりそうめんと、缶詰に閉じ込めめられた缶詰の鯖の風味がマッチしているとのこと。
生活習慣病に有効と言われるDHAやEPAが豊富なことなど、健康的な油として注目される青魚の脂ですが、このそうめんでは、油っぽさのコクを出すことで活躍しそうではないでしょうか？
通販・お取り寄せ
保存食にもなる、乾麺のそうめんや缶詰の鯖缶。
そのため、Amazonや楽天などの通販でも人気商品です。
まとめ
この記事では、9/10放送の『秘密のケンミンSHOW』に登場するかもしれない山形の鯖缶そうめんについて調べてみました。
最近は、「発見ウワサの食卓」や「スゴイデスネ視察団」でも特集されるなど、なぜか注目の缶詰。
そして、「ジョブチューン」や「ごはんジャパン」、「この差って何ですか」等で紹介された、夏の風物詩・そうめん。
この2つの食材が、ケンミンショーで融合するのか？注目したいところです。
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