青空レストラン 青森カシス（サイダー・ジャム等）の通販・お取り寄せ
『青空レストラン』7/30の食材はカシス。
青森で採れる国産の青森カシスが紹介されます。
そのカシスは、通販でお取り寄せできるのか？
メニューやレシピは？
サイダー・ジュースやジャム？
等、今回はテレビで話題のグルメ。
7/30の『青空レストラン』で紹介される青森カシスに関する記事になります。
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満天青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている宮川大輔さんMCの『満天☆青空レストラン』。
7月30日（土）は、ラブリさんをゲストに、
珍しい国産のカシスを収穫。じつは料理のバリエーションも豊富。カシスジュース・ジャムからカルパッチョ、ローストビーフ丼にも。そして大人気お取り寄せカシスケーキも!
青森県青森市でベリーの王様「あおもりカシス」をご紹介!青森県は日本のカシス生産量の9割を占める一大産地。ここで育ったカシスはそのさわやかな酸味が特徴!この酸味を活かしたカシスドレッシング、夏にぴったりカシスサイダー、冷製スープに、青森の地鶏「シャモロック」のカシスソースがけ、さらにはみた目も鮮やか、地元で大人気のカシスケーキまで!最後はなんとローストビーフ丼で乾杯!カシスの魅力に迫る30分!
YAHOO！JAPANテレビより引用
ということで、
青森カシス
今回の『青空レストラン』の食材は、カシス。
ロケ地は、青森県青森市で、そこで採れる国産のカシス・「青森カシス」が紹介されます。
青森=カシス王国
その青森といえば、まず思いつくのはリンゴ。
このブログでも紹介している「奇跡のリンゴ」など、
奇跡のりんごのカレーが『バイキング』2/17に登場。
その絶品お取り寄せは、通販で買える？
奇跡のりんごすりおろし豚肉のカレー？
青森県レストラン山崎のカレー？
...
テレビでも話題になるようなリンゴも登場している他、
農林水産省によると、その収穫量や出荷量はもちろん全国1位。
また、アンズやフサスグリも1位で、すももやプルーンも盛んに生産されているなど、全国的なフルーツ王国です。
さらに、今回紹介されるカシスも1位。
しかもその割合は、国産カシスのなんと8割以上が青森ということで、実は日本一のカシス王国でした。
サイダー・ジャム等のカシスメニュー・レシピ
そのカシスといえば、カシスリキュールで作るカシスオレンジやカシスソーダ、カシスミルクに、キール・ロワイヤルなど、カクテルレシピの定番としても有名ですが、
今回の『青空レストラン』で披露されるレシピは、カシスのソースやジャムを使い、ローストビーフ丼や地鶏、冷製スープやカルパッチョからカシスケーキなど、
7/30の『青空レストラン』でカシスケーキが紹介されます。
そのカシスケーキは、青森のケーキ屋・シュトラウスのカシスケーキ？
国産・青森産のカシスを使ったムースとババロア？
...
料理にも使われるメニューも豊富。
また、夏にぴったりな酸味を持つカシスをサイダーにしたカシスサイダー等、色々なレシピが披露されます。
通販・お取り寄せ
なお、その青森カシスのサイダーやジャム、ジュースなどは、番組特製のお取り寄せセットにもなります。
また、青森カシスの果汁飲料やジャム、サイダーなどの商品は、アマゾンや楽天の通販でも販売されており、お取り寄せ可能です。
この記事では、7/30の『青空レストラン』で紹介される青森カシスやそのサイダー、ジャムなどについて調べてみました。
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