酒粕のチーズケーキ＝湖のくに生チーズケーキ?『満天青空レストラン』4/25 その通販お取り寄せ
4月25日の『満天☆青空レストラン』に登場するかもしれない酒粕のチーズケーキについてです。
滋賀県の話題のスイーツ・酒粕のチーズケーキとは、湖のくに生チーズケーキか？
その湖のくに生チーズケーキとは？
さらに、湖のくに生チーズケーキの口コミは？
そして、そのチーズケーキは、通販・お取り寄せ可能か？
等々・・・、
この記事は、4/25の『満天☆青空レストラン』で紹介されるかもしれない、湖のくに生チーズケーキに関する記事になります。
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満天☆青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
4/25（土）は、滋賀県の琵琶湖・ホンモロコが食材です。
放送内容は、
滋賀県の琵琶湖に浮かぶ沖島で、コイの仲間、今が旬の魚「ホンモロコ」をご紹介！
あまり知られていない魚だが、
実はコイの中でも群を抜いておいしいといわれる高級食材。
そのまま炭火焼きにしても旨いが、南蛮漬け、フライ、佃煮、粕汁にしても絶品！
青空レストラン初来店の安田顕さんを迎え、
話題のスイーツ・酒粕のチーズケーキも飛び出す！YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログの前の記事では、この日の食材“ホンモロコ”について記事にしていますが・・・、
今回の記事の注目は、酒粕のチーズケーキです！
滋賀県で話題の酒粕のチーズケーキとは、湖のくに生チーズケーキか？
その湖のくに生チーズケーキとは？
そして、湖のくに生チーズケーキの口コミは？
さらに、湖のくに生チーズケーキは、通販・お取り寄せ可能か？
等々・・・、
4/25の『満天☆青空レストラン』に登場するかもしれない「湖のくに生チーズケーキ」について調べてみようと思います。
湖のくに生チーズケーキ
湖（こ）のくに生チーズケーキは、障害者支援施設「あゆみ作業所」が開発したスイーツ。
酒かすをクリームチーズと一緒に熟成させたチーズケーキです。
琵琶湖のほとり
その「あゆみ作業所」があるのは、琵琶湖にも隣接する滋賀県東近江市。
滋賀県は、琵琶湖に注ぎこむ豊富な清水と、豊かな土地での米作りが盛んなため、同時に、個性豊かな酒蔵も多い地域のようです。
もちろんこのチーズケーキも、その地域産業をも生かしたチーズケーキ。
使われている酒粕は、滋賀県の酒蔵会社６社ものです。
その協力により、各蔵元ごとに微妙な風味の違いを楽めるチーズケーキになっているようです。
各賞受賞
そのアイデアと味は、一般企業の商品と並んだ中でも高く評価されており、2013年には、世界に通用する土産を全国から発掘する観光庁の「世界にも通用する究極のお土産9品」に選ばれました。
また、2012年には、「スウィーツ甲子園」で準優勝しているチーズケーキでもあります。
口コミ・評価
この評価は、各賞だけにとどまらず、口コミでの評価も高くなっています。
楽天の口コミ評価では、5点満点で、約4.5！
その内容は、「酒粕の風味とクリームチーズが絶妙」「非常に濃厚なお味で美味しかった」「半信半疑で食べてみましたが美味しくいただけました」「大人の味」などの高評価。
中には、「賞味期限２週間で、味の変化も楽しめる」「寝かしておいてから食べたほうがコク深くおいしい」「日を置くごとに酒粕の発酵が進んでまた違った味を楽しめます」なんていう意見もあります。
また、「６種類の味が楽しめる」「それぞれ味が違い、食べ比べも楽しかった」「日本酒の味も感じられてそれぞれ違う味がしてとても美味しかった」・・・、
など、蔵ごとの風味が凝縮された風味の違いも楽しいチーズケーキのようです。
特に、酒粕に使われている酒蔵6社、そのお酒の名の入った御猪口に入ったチーズケーキ・プレミアムがあるなど、お酒好きにも評判。
ギフトや贈答用にも購入されている口コミが目立ちます。
通販
この「湖のくに生チーズケーキ」ですが、現時点で、楽天とYahooショッピングにて通販お取り寄せ可能です。
そのショップはたった1店のみですが・・・、
6種類の酒蔵のおちょこと、ビスコッティがついた「プレミアム」の他・・・、
おちょこやビスコッティのついていない6種入り・「シンプル」。
さらに、それぞれ御猪口に入った3つ入り・「淡麗」と「濃醇」もあります。
まとめ
この記事では、4/25に放送される『満天☆青空レストラン』に登場するかもしれない「湖のくに生チーズケーキ」ついて調べてみました。
番組で紹介される「粕のチーズケーキ」とは、はたして「湖のくに生チーズケーキ」か？注目したいと思います。
なお、このブログの前の記事では、同じく4/25の『満天☆青空レストラン』の食材・ホンモロコについても調べていますので、合わせてご覧ください。
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