やまぶしたけ=幻キノコ@長野　通販お取り寄せ これ明日スーパーから消えるかもの白くモジャモジャキノコ

やまぶしたけが『これ明日スーパーから消えるかも』12/10登場？

そのキノコの通販・お取り寄せは？

認知症予防？免疫力アップ？

長野で発見した幻キノコ・サンゴヤマブシタケ？

白くモジャモジャのキノコ？

等、今回の話題は、テレビで話題の健康・グルメ。

12/10の『これ明日スーパーから消えるかも』で紹介される健康寿命のばす食材に関する記事になります。

これ明日スーパーから消えるかも？健康寿命のばす食材ＳＰ

12月10日（木）の20時2分から、テレビ東京系で放送されてる『これ明日スーパーから消えるかも？　健康寿命のばす食材ＳＰ』。

その内容は、

血管まもり肌キレイに!老化防ぐ「伝統の豆」▽認知症防ぎ免疫UP!?「幻キノコ」▽抗菌力約100倍「キセキのはちみつ」▽栄養素ワカメの5倍「メタボを防ぐ海藻」

YAHOO！JAPANテレビより引用より引用

とのこと。

健康食材

最近は、テレビ等で健康食材が紹介されると、店頭からはすぐにその商品が売り切れるため、スーパーはそういった健康食材を揃える「ヘルシーフード戦国時代」になっているそうです。

そして、今回放送される『これ明日スーパーから消えるかも？　健康寿命のばす食材ＳＰ』では、そんな健康に良く、しかも美味しい食材を食の財宝＝「食財」とし、大林素子、インパルス、杉浦太陽、滝沢沙織、やしろ優、レッド吉田さんら食財ハンターが全国に飛び、まだ見ぬ「食財」をハンティングし魅力に迫るとのこと。

番組では、そんなスーパーから消えてしまうかもしれない食材として「伝統の豆」「幻キノコ」「キセキのはちみつ」「メタボを防ぐ海藻」等が紹介されるようです。

このブログでは、それらについて調べますが、

この記事で特に注目するのは、その中の1つ「幻キノコ」。

幻キノコ=やまぶしたけ？

認知症予防？免疫力アップ？

白いモジャモジャキノコに杉浦太陽もビックリ？

その通販・お取り寄せは？

等々、

12/10の『これ明日スーパーから消えるかも？』で紹介される健康寿命のばす食材かもしれない「やまぶしたけ」について調べてみます。

やまぶしたけ

今回の『これ明日スーパーから消えるかも？』で紹介される「幻キノコ」は、番組の予告動画にも登場していました。

白いモジャモジャキノコ・さんごヤマブシタケ

その幻のキノコは、真っ白な美しさと、モジャモジャとした見た目が特徴でした。

そして、そのキノコの名前が「やまぶしたけ」です。

森の中では発見が難しく、日本では「幻のキノコ」とも言われ、

そして、時代劇にも出てくる山伏の装飾のような見た目から「山伏茸」（やまぶしたけ）と呼ばれています。

また、長野県では、そのモジャモジャを独自の栽培方法により、さんご状にした「さんごヤマブシタケ」もあるようです。

食用

そのヤマブシタケは、シャキシャキとした海藻のような食感も特徴のようです。

レシピは、他のキノコと同じように、天ぷらやから揚げ、八宝菜の他、香りや味のクセが強くないため、スープなどの汁物に使われることが多く、

山形では、きのこしゃぶしゃぶに欠かせないきのことのこと。

また、中国ではフカヒレ、熊の手、ナマコのいりこと並び、山海の四大珍味の1つとして、宮廷料理用の食材としても使われていたそうです。

認知症予防・免疫力アップ

また、乾燥させ、粉末状などにしたヤマブシタケは、漢方薬の猴頭。

免疫力強化やコレステロール値上昇抑制などが期待されるβ（ベータ）グルカンが豊富に含まれている他、

また、ヤマブシタケには、認知症の薬として近年注目されているヘリセノンが含まれているとのこと。

そのために、『これ明日スーパーから消えるかも？』では、このヤマブシタケは、認知症予防・免疫力アップの幻のキノコと紹介されるのではないでしょうか？

通販・お取り寄せ

そのヤマブシタケは、Amazonや楽天などの通販でもお取り寄せ可能です。

長野や山形の国産ヤマブシタケは、生や乾燥キノコがあり、

他にも、パウダー状のヤマブシタケ等、サプリメント・健康補助食品としても販売されています。

「やまぶしたけ」を

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

まとめ

この記事では、12/10放送の『これ明日スーパーから消えるかも？』で紹介される健康寿命のばす食材「キセキのはちみつ」について調べてみました。

なお、このブログでは、同じく紹介される「キセキのはちみつ」や「伝統の豆」についても調べる予定ですので、併せてご覧ください。