れんこんムチンパウダーで腸内環境改善？主治医が見つかる診療所 通販お取り寄せ
『主治医が見つかる診療所』8/17のテーマは、粘膜・免疫力UP。
その1つとして、レンコンが紹介されそうです。
腸内環境を改善する野菜？
うなぎと同じ成分・ムチン？
そして、レンコンパウダーとは？
そのレンコンは、通販・お取り寄せ可能？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
8/17の『主治医が見つかる診療所』のテーマである粘膜強化・免疫アップで紹介されるかもしれないレンコンに関する記事になります。
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主治医が見つかる診療所
毎週月曜の20時から、テレビ東京系で放送されている『主治医が見つかる診療所』。
8月17日（月）は、「最新!免疫アップ～粘膜バリア強化でがん&悪い菌を防御」です。
その見どころは、
腸内環境を大改善!うなぎと同じ成分もつ身近野菜を“ちょい足し”▽だ液がどんどん出る!“うまみ成分入りのお茶”▽胃酸の出過ぎを抑える!東京離島の“緑の葉っぱ”
YAHOO！JAPANテレビより引用
その番組内容は、
最新の免疫力アップ法を大公開！細菌やウイルスなど、外から侵入してくる物たちの入り口になるのが、口・胃・腸などの消化管です。その消化管を守っているのが粘膜。つまりこの粘膜を強化すると、免疫力アップにつながり、身を守ることができるのです。番組では、口・胃・腸、それぞれの粘膜に効果的な食事やマッサージ法などを紹介。簡単なのに免疫力をアップできるという、その方法とは…
テレビ東京『主治医が見つかる診療所』より引用
とのこと。
このブログでは、「胃酸の出過ぎを抑える!東京離島の“緑の葉っぱ”」についても調べている他、
唾液が出る“うまみ成分入りのお茶”というのも気になるところですが、
このブログ記事での注目は、「腸内環境を改善する野菜」です。
うなぎと同じ成分=ムチン？
その野菜は、レンコン？
その効果・効能は？
そして、レンコンの通販・お取り寄せ方法は？
等、8/17の『主治医が見つかる診療所』で紹介されるかもしれない食材・レンコンについて調べてみようと思います。
レンコン
ハスの地下茎が肥大した食材・レンコン。
秋から冬が旬で、おせち料理に欠かせない野菜でもあることから、言わずと知れた身近な野菜といえます。
煮物の他、天ぷらやきんぴらなど、油とも相性良く、様々なレシピで食べらる万能野菜でもあります。
栄養
そのレンコンの主成分は、炭水化物であるデンプン。
豊富な不溶性の食物繊維が腸を刺激し、便通の改善を良くしたり、
また、ビタミンCが豊富なため、風邪の予防や疲労回復の他、美肌効果への好影響が言われるところです。
免疫力 ムチン
そのレンコンの効果として最近期待されているのが、免疫力のアップ。
以前は、NHKの『あさイチ』では、ぜんそくやアレルギー症状の緩和に効果があると紹介されました。
レンコンには、うなぎを同じヌルヌル粘液の成分であるムチンがあります。
そのネバネバ成分が、鼻や気管支など、様々な粘膜をバリア（保護）。
さらに強化されることで、アレルギー症状の緩和への効果が期待されています。
もちろん、豊富な食物繊維は、腸の働きを活性化させ正常に、
腸内環境を整えることは、アレルギー症状の改善に効果があると言われています。
また、レンコンに含まれているポリフェノーには、抗アレルギー性のある種類が含まれているなども紹介されていました。
通販・お取り寄せ
そのレンコンは、Amazonや楽天などの通販でもお取り寄せ可能。
夏にでる新物のレンコンの他、レンコン100%使用の蓮根粉なども通販で購入可能です。
レンコンパウダー
特に最近は、NHKの『あさイチ』の影響もあり、レシピにも手軽に取り入れることができるパウダー状の蓮根粉などが人気になっているようです。
お湯で割ってそのまま飲むほか、レンコンパウダー入りの味噌汁や夏野菜カレーの煮物から、
炒め物やサラダのトッピング、ヨーグルトにふりかけるなど、手軽にムチンを取り入れるちょい足し食材として活用可能。
様々なレシピに活用できる万能粉として活躍してくれそうです。
まとめ
この記事では、8/17に放送される『主治医が見つかる診療所』で紹介されるかもしれないレンコンについて調べてみました。
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