九条ねぎキムチ@京都・ほし山 通販お取り寄せ 青空レストラン ご飯のとも スマステ
九条ねぎキムチ(京都・ほし山)が『青空レストラン』10/31に?
そして、その九条ねぎキムチは、通販・お取り寄せで買える?
『スマステ』10/3のご飯のおともにも登場した九条ねぎキムチ?
口コミ・感想は?
等、今回はテレビで話題のグルメ。
10/31の『青空レストラン』で紹介される京都の九条ネギのキムチ、そして、10/3の『スマステ』で紹介されたほし山の「九条ねぎキムチ」に関する記事になります。
青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
10月31日(土)は、「新米&最強ご飯のお供SP!」です。
その見どころは、
今年デビューで注目「風さやか」の新米を頂く!甘い香りと軽やかな食感が魅力!さらに食欲全開のご飯のお供も!キムチ・タンシチュー・マグロステーキに箸が止まらない!
YAHOO!JAPANテレビより引用
放送内容は、
全国有数の米産地・長野から生まれた新品種「風さやか」は、粘り気が強いのに軽やかな食感でお米マイスターも大絶賛!それに合う最強のご飯のお供もご用意!秘伝のソースでじっくり煮込んだタンシチュー&800年もの伝統をもつ豆腐のもろみ漬け&京都で大人気の九条ネギのキムチ&大トロ・中トロ・赤身が一度に楽しめる豪快なマグロステーキ!最後は「信州サーモン」のチャンチャン焼きで乾杯!
YAHOO!JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログでは、長野の新品種米「風さやか」はもちろん、
ご飯のおとも
「タンシチュー」や「もろみ漬け」、「マグロステーキ」、「信州サーモン」など、ご飯のおともについても調べる予定です。
その中でも、この記事での注目は、「京都で大人気の九条ネギのキムチ」。
九条ネギのキムチとは?
京都・ほし山の九条ねぎキムチか?
京都ブランド野菜の九条ネギを使用した京野菜キムチ?
そして、そのご飯のおともの通販・お取り寄せでの購入方法は?
等々、
10/31の『青空レストラン』で紹介されるかもしれない京都の九条ねぎキムチについて調べてみます。
九条ねぎキムチ
京都のブランド野菜である九条葱。
その九条ネギにキムチダレを合わせるというご飯のおともは、やはり京都で見つけることができます。
九条ねぎとキムチの合体技ともいえるその商品の名は、そのまま「九条ねぎキムチ」。
京都 ほし山
京都府京都市に本店のある「ほし山」で製造販売されています。
このほし山は、漬物の激戦区と言われる京都で、創業50年以上という老舗のキムチ専門店。
手作りにこだわったキムチは、着色料や保存料を無添加で作られているとのこと。
京都産九条ネギ
そのキムチ専門店・ほし山で作られるに使われる九条ネギは、京都産。
ブランド野菜としても有名な京野菜・九条ネギですが、ほし山では、「京都府九条葱特別栽培基準」をクリアした新鮮な九条ネギを使っているそうです。
そして、この「九条ねぎキムチ」では、その九条ネギの新鮮なシャキシャキとした食感を味わえるよう、タレは別添え。
また、このキムチタレの中にも九条ねぎのみじん切りを入れ、風味をより良くしているとのこと。
まさに、九条ねぎづくしキムチと言えそうです。
キムチ
また、キムチダレは別添えのため、自分で和えて食べるだけで、簡単に漬けたての新鮮な九条ねぎキムチが味わえるようになっています。
さらに、そのキムチダレの隠し味として使われている唐辛子は、無農薬栽培で育った伏見唐辛子です。
伏見唐辛子もまた、京の伝統野菜。
九条ネギと同じく、京都のブランド・京野菜である伏見唐辛子を使っているところにもこだわりを感じるキムチではないでしょうか?
口コミ 感想
そのこだわりどおり、「九条ねぎキムチ」の口コミ評価・感想もかなり良いです。
特に目立つコメント内容は、「しゃきしゃきネギがクセになります」「九条ネギのしゃきしゃき感」「ねぎ本来のうまみが」など、九条ねぎのシャキシャキとした食感や味への高評価です。
また、その味付けへの口コミは、「辛さも程よく甘みも」「少し甘めのキムチだれにあとから来る辛さ絶妙」「味つけもよく」「美味しいの一言」。
そのため、「ごはんにピッタリ」「ご飯がすすみすぎて怖い」「食欲増進作用マックス」という感想。
この口コミを見る限り、「九条ねぎキムチ」は、ご飯のおともとして、とても高い口コミのキムチと言えるのではないでしょうか?
通販 お取り寄せ
その「九条ねぎキムチ」を作るほし山は、楽天やYahooの通販にショップがあり、お取り寄せ可能。
なお、ほし山では、この「九条ねぎキムチ」以外にも、「九条ねぎ入り白菜キムチ」というキムチもあります。
また、「九条ねぎキムチ」については、単品以外はもちろん、送料無料(一部例外有)のセットというのが記事作成時点でありました。
その「九条ねぎキムチ」が入ったセットは、「ほし山はんなりセット」。
「九条ねぎチヂミ」や「あっさり白菜キムチ」とセットとなり最近登場しています。
まとめ
この記事では、10/31の『青空レストラン』で紹介されるかもしれない九条ねぎキムチについて調べてみました。
スマステ ごはんのとも
なお、この京都・ほし山の九条ネギキムチは、10/3に放送された『スマステ』でも紹介されています。
10月3日(土)の『スマステ』は、ゲストに佐藤健さんを迎え、
3週連続新企画・第三弾!佐藤健が生リポート!今話題の「新ご飯の友」vs「新パンの友」対決SP!ご飯を美味しくする相棒か?いつものパンが生まれ変わる新パートナーか?
YAHOO!JAPANテレビより引用
番組では、14種類もの「ごはんのとも」・「パンのとも」が登場。
その中で紹介されたグルメの1つに、「九条ねぎとキムチの合体技!」というキムチがありました。
そのキムチが、京都・ほし山の「九条ネギキムチ」です。
その京都・ほし山の「九条ネギキムチ」は、松坂牛入りの納豆や山形牛コンビーフ・サバ+にんにく+味噌などと一緒に、やはり最近注目の「新ご飯の友」軍として紹介されています。
『スマステ』でも“ご飯のおとも”として紹介された京都・ほし山の「九条ねぎキムチ」ですが、はたして、『青空レストラン』で紹介されるのも同じ「九条ねぎキムチ」か?注目したいところです。
なお、このブログでは、『スマステ』で紹介された「ご飯の友&パンの友」についてのまとめ記事も作成しますので、そちらの記事もぜひご覧ください。