白ごまで骨粗しょう症予防@喜界島 たけし・みんなの家庭の医学 通販お取り寄せ
白ごまが『たけし・みんなの家庭の医学』10/20に登場？
その米油は通販・お取り寄せで買える？
粗しょう症予防に効果的？
喜界島が日本一？
ペーストの白ごまが効果的？
など、今回の話題は、テレビで話題の健康グルメ。
10/20の『たけし・みんなの家庭の医学』で紹介されるかもしれない白ごまに関する記事になります。
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たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学
火曜の20時から、テレビ朝日系で放送されている『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』。
10月20日（火）は、「名医が認めた医食同源SP」と題して19時からの2時間スペシャルです。
放送内容は
今、日本人が気を付けなければならない３つの病【大腸がん】【動脈硬化】【骨粗しょう症】。実は近年、これらの病を予防・改善してくれる３つの食べ物が医学的に明らかになってきた。しかも、それらはまさにこの秋、日本で収穫を迎える食材だという。そこで番組では、そんなスーパー食材を日本一生産する県や島などを訪ね、名医たちも太鼓判を押す、その食材をよく食べている人たちを徹底リサーチ！すると、病気知らずの健康賢者の驚きの食生活が次々と明らかになった。はたして、３つの病を予防・改善するスーパー食材の正体とは？
テレビ朝日『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』より引用
とのことで、
本当にカラダに効く3つの食べ物
今回の『家庭の医学』では、大腸がん・動脈硬化・骨粗しょう症を予防・改善してくれる３つの食べ物が紹介されます。
このブログでは、それらの食材について調べますが、この記事での注目は「骨粗しょう症」。
その内容は、
骨を若く保つ食材!南の島の骨賢者たちは○○を食べていた!
要介護や寝たきりになる最大の要因と言われている「骨粗しょう症」。その予防に最適で、不足しがちな栄養素が一気に摂れる食材とは?古くから和食や和菓子に使われている日本ではお馴染みのもの…取材班は鹿児島県・喜界島へ!?
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
骨を若く保ち、骨粗しょう症予防の食材とは？
和食や和菓子に使われ、喜界島の名産である白ごまか？
そして、白ごまの通販・お取り寄せは？
等々・・・、
『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』で紹介される骨粗しょう症予防の食材について調べてみようと思います。
白ごま
骨粗しょう症対策
要介護や寝たきりになる要因にもなると言われる骨粗しょう症（こつそしょうしょう）。
今回の『みんなの家庭の医学』では、その骨粗しょう症を予防するための栄養素を摂れるという食材も紹介されます。
喜界島・鹿児島
その食材というのは、鹿児島の喜界島の名産のようです。
その喜界島で多く生産されているものの1つと言えば、サトウキビ。
サトウキビから作られる黒糖（黒砂糖）などは、通常の砂糖に比べカルシウムなどの栄養素が高く、骨粗しょう症予防にもいい食材ではないでしょうか？
しかし、黒糖は、鹿児島より沖縄。
喜界島よりも他の島の生産が多くなっています。
日本一の白ごま
一方、白ごまは、鹿児島の生産量が日本一。
特に、喜界島は全国でも有数のゴマ生産を誇り、喜界島観光物産協会によると、日本一の白ごま生産地とのこと。
また、数百年前から伝わる喜界島在来種の白ごまは、香りがいいのが特徴だそうです。
多くを輸入に頼っている日本のゴマですが、数少ない国産ゴマの中でも、喜界島の白ごまは日本一の名産となっています。
カルシウムなど栄養素
ゴマは、古くから和食や和菓子に使われている日本ではお馴染みの食材ですが、かつては、生薬としても使われていたそうです。
ゴマの栄養素は、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれているため、骨粗しょう症の予防以外にも、貧血の改善に効果があると言われ、
また、食物繊維やタンパク質、ビタミン類も豊富に含まれている栄養価の高い食品です。
特に、骨粗しょう症予防では、骨の材料となるカルシウムは欠かせませんが
ゴマ100gに含まれるカルシウムは、牛乳の10倍以上。
大さじ1杯のゴマで、牛乳1杯近くのカルシウムに値するようです。
通販・お取り寄せ
そのカルシウム豊富なゴマは、Amazonや楽天の通販でもお取り寄せ可能です。
国産が少ないゴマですが、『みんなの家庭の医学』で紹介される喜界島では、国産の白ごまを多く生産。
通販では、いりごま・すりごま以外にも、番組で紹介されたような皮付きゴマをペースト状にしたねり胡麻も購入できます。
海苔・こめ油
なお、同じ回の『みんなの家庭の医学』で紹介された食材は、他に2つ。
大腸がんのリスクを減らす栄養素・葉酸が多く含まれる佐賀の「海苔」と、
動脈硬化予防・コレステロール対策の油「こめ油」です。
まとめ
この記事では、10/20放送の『たけし・みんなの家庭の医学』で紹介される白ごまについて調べてみました。
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