オイシックス秋野菜 通販お取り寄せ ヒルナンデス×Oisix キャラメル玉葱・アロマイタケ・栗じゃがいも・トロなす等
オイシックスの秋野菜が『ヒルナンデス』9/28に。
紹介される野菜は通販・お取り寄せで買えるのか?
Oisixで話題の旬野菜とは?
アロマイタケ(舞茸)?
栗じゃがいも?
キャラメル玉葱?
トロなす?
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
9/28の『ヒルナンデス』に登場するオイシックスの秋野菜に関する記事になります。
ヒルナンデス!
毎週月曜から金曜の11時55分から、日本テレビ系で放送されている『ヒルナンデス!』。
9月28日(月)の見どころは、
超人気カジュアルブランドへ!最新(秘)アプリでコーデ&在庫確認も▽旬野菜プロの選び方&レシピ▽秋フルーツ狩りバス旅▽レシピの女王5
YAHOO!JAPANテレビより引用
その内容は、
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体形に合った服の選び方&携帯電話でアレが確認できる新機能にマギー&久保田磨希が感激
☆ 話題の秋野菜をオイシックスが紹介……キャラメル玉葱&トロなす&アロ舞茸マル秘調理法とは?
スタジオ生試食
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☆ レシピの女王5
YAHOO!JAPANテレビより引用
とのこと。
旬で話題の秋野菜
その中でも、このブログ記事で注目するのは、今が旬の秋野菜。
オイシックスが紹介する話題の秋野菜とは?
キャラメル玉葱&トロなす&アロ舞茸?
そして、その野菜は通販・お取り寄せ可能?
等々・・・、
9/28の『ヒルナンデス』のオイシックス秋野菜について調べます。
オイシックス(Oisix)
今回の『ヒルナンデス』で、旬野菜を紹介するプロは、ネットスーパー・オイシックス(Oisix)。
通販や宅配で、特別栽培農産物、無添加加工食品など安全性に配慮したという食品や食材の販売をしているインターネットサイトです。
そのためにオイシックス(Oisix)では、野菜など、全国のおいしい商品をつくる一流生産者約1,000件と契約をしているとのこと。
そして、スーパーでは見かけることの少ない珍しい野菜などの食品も多く並んでいます。
そのオイシックス(Oisix)の野菜の一部が、今回の『ヒルナンデス』に登場しそうです。
アロマイタケ
その1つは、奈良県で生産されているという舞茸・アロマイタケです。
このアロマイタケは、舞茸のもつ独特の渋みが弱く、食べやすいということで、オイシックスでも人気の商品。
販売数が多く、評判・口コミも高い商品が選ばれる「Oisix殿堂入り商品」にも選べれているそうです。
その特徴は、甘みがあって、歯ごたえと香りが良いこと。
特に香りは抜群で、炒めものや煮物などに入れると、マツタケにも負けないキノコの良い風味が出るとのこと。
また、味噌汁やスープなどに入れると、とてもよいダシが出るそうです。
その香りを生み出すため、アロマイタケでは、栄養源となる菌床に、クヌギやナラなど自然の木を使用。
さらに、通常の舞茸の栽培期間よりも、じっくりと育てることで食感を良くしているそうです。
そのアロマイタケの通販・お取り寄せは、記事作成時点では、単品での購入はなくなっていました。
しかし、そのアロマイタケを使った「炊き込みご飯の素」、そして、「秋の味覚・ファミリー用おためしセット(期間限定)」の1つとして、アロマイタケが入っていました。
キャラメル玉ねぎ
また、キャラメル玉ねぎは、全国一の玉葱生産を誇る北海道の北見産の玉ねぎです。
その北海道北見地区で30年以上前まで作られていたものの、収穫量の少なさや栽培の難しさで姿を消し、幻と言われていた「北見黄」という品種の玉ねぎ。
その玉ねぎを、栽培期間中できる限り有機肥料を使用し、化学肥料の使用を少なくし、丹精こめて育て復活させたというのががこのキャラメル玉ねぎです。
特徴は、火の通りが早く甘みの多い玉ねぎということ。
そのため、カレーやシチュー・肉じゃがなど、じっくり火を通す料理はもちろん、アメ色玉ねぎを作るのにオススメとのこと。
栗じゃがいも
キャラメル玉ねぎと同じく、栗じゃがいもは、北海道等で栽培されているじゃがいも。
品種は、アンデスのジャガイモを日本向けに改良し、栗かさつまいものようなホクホク風味と、鮮やかな黄色が特徴の「インカのめざめ」というジャガイモですが、
そのインカのめざめを8月に収穫した後、数ヶ月間貯蔵庫で寝かせたのが、この栗じゃがいもとのこと。
その熟成により、じわじわと栗やさつまいも並みに糖度がアップするという特長を持っているそうです。
甘みほんのりのため、幅広い料理や、甘みをそのまま味わえるふかしいも、ジャーマンポテトもオススメとのこと。
トロなす
また、トロなすは、千葉県などで栽培されているナスです。
緑色をした珍しい茄子ですが、正式名称は「白なす」。
そしてこのトロなす(白なす)は、9月初めに放送された『青空レストラン』でも紹介され、現在話題となっていますので、詳細はそちらのページですが、
外観以上に、とろけるような果肉の食感が特徴のトロなす。
加熱調理するととろけるような柔らかさになることから、オイシックス(Oisix)では「トロなす」と名づけているそうです。
その食感が自慢のためおすすめレシピは、素揚げやステーキ。
トロっととろけるような食感と同時に、甘みのある濃厚な味わいを楽しめる茄子とのこと。
ごま油で炒めて、上からかつおぶしをかけるだけのシンプル調理で、「メインディッシュになれる野菜」のようです。
そのトロなすの通販・お取り寄せは、記事作成時点では、単品での購入はなくなっていますが、
「KitOisixのおためしセット(期間限定)」の1つとして、生で食べられるカボチャ・かぼっこりーの他、このトロなすがありました。
かがやケール
海外セレブも愛用するサラダにオススメとして紹介されたのは、ケール。
そのかがやケールは、おいしく食べてキレイをサポートしてくれる旬野菜として紹介されました。
まっ栗かぼちゃ
甘くてしっとりしたカボチャとして紹介されたんは、まっ栗かぼちゃ。
旨みが凝縮したかぼちゃで、薄めにスライスしたかぼちゃをオーブンで焼くだけでもおいしさを感じられるそうです。
もっちネバやまいも
埼玉や群馬で栽培されているというもっちネバやまいもも登場しました。
このもっちネバやまいもは、粘り気が強いのが特徴。
すりおろすともっちもちになり、箸でつかんでも落ちないそうです。
また、小麦粉などは一切使わずに卵とやまいもだけで、やまいものお好み焼きができるほどの粘り気とのこと。
レッドサン キウイ
また、野菜ではないものの、フルーツのキウイも登場。
そのキウイは、果実の中心部が赤いのが特徴のレッドサンというキウイでした。
見た目だけではなく、酸味が少なく、熟すと18度以上にもなる甘さがあるキウイとのこと。
熟生プリン
なお、次のコーナーである南信州はとバスツアーでは、有名パティシエが監修したというプリンが登場しました。
南信州の厳選素材も使っているというそのプリンの名は、熟生プリン。
長野県上伊那の北川製菓(ル・ノール・リヴィエール)のプリンでした。
まとめ
この記事では、9/28に放送される『ヒルナンデス』のオイシックスの秋野菜につい調べてみました。