得する人損する人 しょうが焼き 家事えもん かけ算レシピ・作り方 イタリアン=トマトジュース×豚肉
家事えもんが『得する人損する人』2/18に登場。
今回のかけ算レシピは、しょうが焼き。
その作り方・レシピは？
豚肉にトマトジュースを使ってイタリアン風アレンジ？
自家製トマトケチャップ？
など、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
2/18の『得する人損する人』で紹介される家事えもんレシピに関する記事になります。
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あのニュースで得する人損する人
毎週木曜の19時から、日本テレビ系で放送されている『あのニュースで得する人損する人』（得損）。
2月18日（木）は、「神の舌持つ芸人が名店スイーツ再現&家事えもん和食」です。
その見どころ・放送内容は、
家事えもんVSサイゲン大介2大ヒーローズ▽家事えもん人気かけ算レシピ…家庭料理の定番「豚の生姜焼き」が豚肉×(秘)ジュースでイタリアンに大変身▽神の舌を持つ男サイゲン大介が未知の領域に挑む(1)東京土産の定番和菓子はスーパーで買える食材と家庭にある(秘)調味料で作れる(2)高級フレンチに行きつけの美食家へ3つ星スープで再現ドッキリ!本来8時間かかる調理をたった30分で完成▽驚異の再現ワザで今夜新たな伝説が生まれる
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログでは、サイゲン大介の「芋ようかん」についてもまとめますが、
『得する人損する人』2/18にサイゲン大介が登場。
今回は、名店の芋ようかんを再現です。
その作り方・レシピは？
東京土産の定番・名店=浅草・舟和の芋ようかん？
...
家事えもん
この記事で注目するのは、家事えもん。
家事えもんと言えば、10万部を突破した本・『すごい家事』等を出版するなど、
家事芸人としてブレイク中の元ジューシーズの松橋周太呂さんが扮するキャラクター。
『得する人損する人』では、今日も登場するサイゲン大介やパンが得意なバタコやん
バタコやんのクロワッサンが『得する人損する人』2/11に登場。
30分で作れるスピードクロワッサン？
そのクロワッサンのレシピ・作り方は？
ホットケーキミックスと魚焼き...
とともに得損ヒーローズとして活躍しています。
かけ算レシピ
その家事えもんのコーナーでも、特に評判なのが「かけ算レシピ」。
過去には、
- サクサク濃厚ミルフィーユ（油揚げ×プリン）2015/9/17
- ホクホク和風クリームパスタ（ポテトサラダ×スパゲティ）2015/9/17
- ジューシー簡単ポテ餃子（ポテトサラダ×餃子の皮）2015/9/17
- 野菜バーガー（なす×レンコン）2015/10/1
- パンナコッタ（牛乳×クリームチーズ）2015/10/1
- 油で揚げない揚げ饅頭（里芋×クッキー）2015/10/8
- シーザーサラダ（椎茸×ヨーグルト）2015/10/8
- 焼きいもサンド（さつまいも×チーズ）2015/10/29
- クッキー＆クリームアイスやみたらし団子（かぼちゃの煮物）2015/10/29
- アイス大福（アイス×片栗粉）2015/11/5
- フォンダンショコラ（チョコレート×ほうれん草）2015/11/12
- ヘルシーとんこつラーメン（豆腐×重曹）2015/11/12
- ジンジャースコーン（天ぷら粉×生姜）2015/11/26
- パングラタン（コーンスープ・パン・鶏ムネ肉）2015/12/3
- バナナクレープ（春巻き×プリン）2015/12/3
- 和風チヂミ（おでん×白菜）2016/1/7
- ドーナツ（もち×パン粉）2016/1/7
- 小松菜ずし（×たくあん）2016/1/21
- 時短コロッケ（コーンフレーク×豆腐）1/28
- わらび餅（コーラ×長芋×節分豆）1/28
- チョコフレンチトースト（お麩×チョコレート）2/11
等、『得する人損する人』でも人気コーナーになっています。
そのかけ算レシピは、今回の『得する人損する人』でももちろん登場。
「出張！家事えもん～ニッチェ江上 編～」
今回は、家事えもんと一緒に、スザンヌさんがニッチェ江上さんのご自宅の訪問＆出張！
＜レシピ①＞【豚肉】×【？】旬な野菜を使った豚の生姜焼きに！
YAHOO！JAPANテレビより引用
ということで、
豚肉のしょうが焼き
今回は、スザンヌさんとともにニッチェ江上さん宅を訪問し、「豚肉の生姜焼き」を披露しました。
もちろんその「豚肉の生姜焼き」もかけ算レシピ。
冷蔵庫の余り物が本格料理に変身するというのが特徴です。
豚肉×トマトジュース（自家製トマトケチャップ）でイタリアン風
そのメイン材料となるのは、もちろん豚肉。
さらにもう1つの材料が、予想外のトマトジュースでした。
トマトジュースで作る自家製トマトケチャップを使うことで、旬な野菜を使ったイタリアン風なアレンジの豚の生姜焼きになるようです。
レシピ・作り方
その「イタリアン風しょうが焼き」（2～3人分）の材料は、
- 豚肉（肩ロース）：12枚
- 家事えもん流濃厚ケチャップ（下記）：100g
- しょうが：10g＋チューブすりおろし（大さじ1）
- 玉ねぎ：1/2個
- アスパラ：1束
- スライスチーズ：6枚
- みりん：大さじ3
- 醤油：大さじ1.5
- コーヒーフレッシュ：適量
- 塩コショウ：少々
- 酒：大さじ4
- サラダ1ブラ：大さじ2
等、
作り方は、
- 玉ねぎ（半分）をラップで包み600Wレンジで1分半加熱し、8等分にカット
- しょうがの皮をスプーンでそぎ落とし千切りにしレンジで1分加熱（600W）
- 塩コショウで味付けした豚肉で具材（チーズ・玉ねぎ・スライスしょうが・アスパラ）を巻き丸く成形
- フライパンで焼く
- 火が通ったら、みりん（大さじ3）、醤油（大さじ1.5）、酒、すりおろし生姜（大さじ1）の調味料を入れる
- 家事えもん流濃厚ケチャップを追加で入れる
- 最後にコーヒーフレッシュをかけ仕上げ
家事えもん流な「しょうが焼き」が完成しました。
小さくまいた形に、中には具材も入ったしょうが焼きは、お弁当にもピッタリ。
また、トマトケチャップでイタリアン風になった「しょうが焼き」の味は、スタジオでも大好評でした。
なお、家事えもん流の濃厚トマトケチャップ（約1kg分）の材料は、
- ニンジン：1本
- 玉ねぎ：2個
- トマトジュース（無糖）：500㏄
- レモン汁：1個分
- ホールトマト：1缶（400㏄）
- 砂糖：大さじ3
- 塩：少々
- コンソメ：大さじ4
作り方は、
- 野菜やトマトジュース、ホールトマトをミキサーに1分程かけ時短し、鍋で煮込む
- 砂糖、レモン汁、塩、コンソメ入れ、水分が飛ぶまで煮込む（1時間ほど）
野菜のうまみが凝縮した自家製濃厚トマトケチャップが完成しました。
保存方法によっては、1ヵ月ほど持ってくれる便利な調味料になるようです。
まとめ
この記事では、2/18放送の得損・『得する人損する人』で紹介された家事えもんのかけ算レシピ・「イタリアン風豚肉の生姜焼き」についてまとめてみました。
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