20年熟成=オリバークライマックスソース＆ヒシウメタマリソース『発見!なるほどレストラン』5/5その通販お取り寄せ
5月5日の『発見!なるほどレストラン』のお好み焼きの食材の1つ、ソースについてです。
熟成ソースは、オリバーソースのクライマックス（CLIMAX）？
20年熟成ソースとは、クライマックス二十年仕込みソース？
そのソースは限定？シリアルナンバー入り？
そして、そのオリバーソース・クライマックスの口コミは？
通販・お取り寄せ可能か？
等々・・・、
この記事は、5/5の『発見!なるほどレストラン』で紹介されるかもしれないお好み焼きソースに関する記事になります。
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発見!なるほどレストラン
4月からスタートした新番組『発見!なるほどレストラン』は、毎週火曜の21時から、フジテレビ系で放送されています。
この新番組は、
全国各地に存在する、まだ脚光を浴びていない生産者こだわりの「あっぱれ食材」を用いて、日本の食をおいしく学ぶ。
フジテレビ『発見!なるほどレストラン』より引用
というグルメ番組。
5/5（火）は、
今日のメニューはお好み焼き!
★あっぱれ食材1つ目は海鮮食材の宝庫、静岡の駿河湾へゴールデンボンバーの樽美酒研二が出掛け、初めての漁に!“ジンドウイカ”と呼ばれるしっとりとしてあまいイカをゲット!そのほかにも珍しいエビに、駿河湾名物桜エビなど旬の素材がたっぷり登場!漁師さんでもほとんど見ることができない桜エビの仰天の生態も!
★あっぱれ食材2つ目は、千葉の春キャベツ!みずみずしい春キャベツがおいしく出来る土地に秘められた秘密や、生産から流通のときに込められた生産者の一工夫とは!?キャイ～ンのウド鈴木が収穫を手伝いその秘密をひも解く!
★あっぱれ食材3つ目は番組で作るお好み焼きにマッチするソースを探しに元サッカー日本代表前園真聖がお好み焼きの聖地大阪へ。170種類を超えるソースを扱うお好み焼き屋へ! 熟成20年のシリアルナンバー入りソースなど、個性豊かなソースの中からベストマッチなソースは見つかるか!?
★スタジオでは明日すぐ使える家庭でも簡単にマネできるお好み焼きををおいしく作るプロ直伝の技を公開!また単調になりがちな味を変える魔法の簡単ソースも!
★値段別名店ランキングは浪速のロッキー赤井英和。 関西出身の赤井も絶賛!値段別名店が続々登場!東京の名店から大阪で愛したお店まで!YAHOO！JAPANテレビより引用
ということで・・・、
静岡で海鮮・千葉で春キャベツ・大阪でソース、の3つのあっぱれ食材を使って、海鮮ミックスお好み焼きを作るようです。
そしてこの記事では、そのあっぱれ食材の中でも、前園真聖がお好み焼きの聖地大阪で見つけるソースに注目しています。
個性豊かなソースの中でも、特に、熟成20年のシリアルナンバー入りソースについて調べてみようと思います。
オリバーソース
お好み焼きソースとして有名なメーカーの1つに、広島のオタフクソースがあります。
また、「どろソース」でも知られる、兵庫・神戸のソースメーカー・オリバーソースも有名メーカーの1つです。
そして、そのオリバーソースが、熟成20年のシリアルナンバー入りソースを発売したメーカーでもあります。
クライマックス20年仕込み
その20年熟成のソースの名は、CLIMAX。
「クライマックス２０年仕込みソース」です。
ウスター・どろソース・とんかつの3本セットとして、2015年の1月17日限定販売されました。
限定シリアルナンバー
その限定数は、2670セット。
全てにシリアルナンバーが入っているとのこと。
20年ものらしく、プレミアムなソースセットのようです。
そしてこの20年というのが、このソースの秘密にもなっています。
阪神淡路大震災からの熟成
発売日のちょうど20年前、1995年1月17日は、阪神淡路大震災が発生した日。
その震災の影響により、製品化されず静かに眠り続けた、贈答用のウスター原液を生まれ変わらせて作られたのが、この「クライマックス２０年仕込みソース」です。
人気・口コミ
数量限定だったこともあり、このソースセットは、メーカーでの出荷は即完売。
もちろん高いのは人気だけではなく、口コミの評価も非常に高いです。
楽天の5点満点の口コミは、4.68！
その口コミ内容も素晴らしいものが多く、そのプレミアムな人気を物語るような評価です。
クライマックス3年仕込み
その20年仕込みのように、毎年1月17日に仕込み、3年間熟成したソースの「クライマックス3年仕込み」もシリーズとして、オリバーソースから毎年販売されています。
種類
この3年仕込みも、「ウスターソース」「どろソース」「とんかつソース」の3種類。
それぞれの単品での販売も行われています。
口コミ
プレミアム感と熟成の年月では、20年仕込みほどではないものの・・・、
やはり3年も熟成し、仕込まれたソース！
まだまだ件数は少ないようですが、いまのところの口コミ評価は非常に高くなっています。
通販
そのクライマックスソースですが、3年仕込みの方はamazonや楽天などの通販でお取り寄せが可能です。
一方の「クライマックス２０年仕込みソースセット」ですが、メーカーはもちろん、通販でも即完売だったようです。
記事作成時点で在庫有りとなっているのは、amazonの1点のみですので、気になる方はお早めに。
なお、番組では、「オリバーソース クライマックス」は紹介まででした。
実際に使われることとなったのは、こちらの「ヒシウメタマリソース」です。
「ヒシウメタマリソース」を
まとめ
この記事では、5/5に放送される『発見!なるほどレストラン』の食材・お好み焼きソースについて調べてみました。
番組で紹介される“熟成20年のシリアルナンバー入りソース”は、はたして、オリバーソースのクライマックス（CLIMAX）か？注目したいと思います。
なお、次の記事では、そのお好み焼きに使われるかもしれない“静岡駿河湾の桜エビ”についても調べていますので、合わせてご覧ください。
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