ねごろ大唐@和歌山岩出 青空レストランの特大ししとう
和歌山のねごろ大唐が、『満天青空レストラン』8/1で紹介されます。
ねごろ大唐とは？お取り寄せ・通販可能？
ししとう？とうがらし？
辛い？甘い？レシピは？
等、今回は、テレビで話題のグルメ・8/1の『満天青空レストラン』で紹介される「ねごろ大唐」に関する記事です。
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満天☆青空レストラン
毎週土曜の18時30分から、日本テレビ系で放送されている『満天☆青空レストラン』。
8/1（土）は、「和歌山県でジャンボサイズのししとう ねごろ大唐！さらに名物めはり寿司も登場！」です。
見どころは、
和歌山で収穫するのはジャンボサイズのししとう!しかも全然辛くなく甘みがあるので子どもも安心!ピリ辛肉炒め、さっぱりマリネ、変わり天ぷら…疲労回復メニューが続々!
YAHOO！JAPANテレビより引用
放送内容は、
和歌山県岩出市で栽培される「ねごろ大唐」という巨大ししとうが注目を集めている!ビタミンも豊富で疲労回復・夏バテ予防にも抜群!果肉は厚く、シャキシャキ食感!瑞々しくほんのり甘いが、辛さは無し!これを、炭火焼きにしてかつお節しょうゆをかけたり、海老を丸ごとししとうの中に入れた大胆な天ぷら、食欲をそそる中華風ピリ辛豚肉炒めなど絶品レシピで頂く!さらにご飯を高菜漬けで包んだご当地グルメ「めはり寿司」も登場
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
このブログでは、前の記事で、お取り寄せになる「めはり寿司」についても調べましたが、
この記事で注目するのは、ねごろ大唐。
巨大なししとう？甘長とうがらし？
辛くない？甘い？
そして、そのねごろ大唐の通販・お取り寄せは？
等々…、
8/1の『満天青空レストラン』に登場するねごろ大唐について調べます。
ねごろ大唐
今回の『青空レストラン』のメイン食材になるのは「ねごろ大唐」。
和歌山 ししとうがらし
舞台にもなる和歌山県で生まれたとうがらしの一種で、岩出市では、特産品にもなっているそうです。
このねごろ大唐は、唐辛子と言っても、辛さはなく、
ピーマンなどと同じく、野菜として食べられるシシトウ・シシトウガラシや甘長とうがらしとのこと。
大きさ
そしてその特徴は、何と言っても、巨大・特大とも言われるねごろ大唐の大きさにあるようです。
大きなシシトウと言えば、和歌山のお隣でもある京都で始まり、「万願寺甘とう」のブランド野菜があるなど、伝統的な京野菜にもなっている「万願寺とうがらし」がありますが、
このねごろ大唐も、それに負けないか、それ以上の大きさのようです。
その大きさは、長さが10～15cmにも。
一般的なシシトウガラシと比べると、倍ほどの長さにもなるそうです。
その大きさのため、ボリューム感だけではなく、果肉が厚く柔らかくなり、ジューシーにもなっているとのこと。
レシピ
そのため、焼肉やバーベキューに最適で、また、ピーマンのようなクセや、唐辛子の辛みもないため、子どもでも食べやすうようです。
『青空レストラン』でも、炭火焼きにしたり、海老を丸ごと中に入れた天ぷらにしたり、その大きさを活かしたレシピが紹介されるようですが、
その他にも、ピーマンの肉詰めの様にできるほどの大きさがあるようです。
お取り寄せ・通販
そのねごろ大唐のお取り寄せを、Amazonや楽天などの通販で探してみたところ、
記事作成時点では、残念ながらありませんでした。
まだ、栽培地域が限られているということかもしれません。
「ねごろ大唐」を
まとめ
この記事では、8/1に放送される『満天青空レストラン』で紹介される和歌山岩出ねごろ大唐などについて調べてみました。
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