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柿の葉寿司?奈良漬?天理ラーメン?月曜から夜ふかしの奈良グルメまとめ&通販

月曜から夜更かし_かき氷_テレビで話題

奈良のウマイものが『月曜から夜ふかし』8/17に登場。

その奈良グルメは、通販お取り寄せ可能?

柿の葉寿司奈良漬茶がゆ

ご当地ラーメン・天理ラーメンに、氷室神社のかき氷も?

等、今回の話題は、テレビで話題のグッズ。

8/17の『月曜から夜ふかし』で紹介された奈良グルメに関する記事になります。

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月曜から夜ふかし

毎週月曜の23時59分から、日本テレビ系で放送されている『月曜から夜ふかし』。

8月17日(月)は、「全国の注目されないニュースを調査。まるで暗号…謎の鹿児島弁&街行く人の恐怖体験を調査&アノ男の(秘)キッチングッズ」です。

その放送内容は、

今夜の夜ふかしは…
(1)遂に…V6三宅健が登場!村上マツコと初対決!果たしてどうなる?
(2)奈良について調査。京都・大阪に観光客をとられてしまう…奈良の様々な魅力を調査。超斬新なゆるキャラも登場。さらに…奈良に旨いものはあるのか?徹底調査。柿の葉寿司…奈良漬…茶粥…村上マツコと三宅が食す
(3)○○過ぎな○○を調査。カタ過ぎるお菓子を…ジャイアンすぎるADが食す
(4)街行く人の恐怖体験を調査。夜ふかし的怖い話が続々

YAHOO!JAPANテレビより引用

とのこと。

この中でも、このブログで注目するのは、奈良について調査。

奈良に旨いものとは?

柿の葉寿司?奈良漬?茶粥?

その奈良グルメは、通販・お取り寄せで買える?

等々、この記事は、8/17の『月曜から夜ふかし』で紹介された「奈良のおいしいもの」について調べてみようと思います。

奈良グルメ

グルメのガイドブックでおなじみのミシュランガイド。

今年10月に発売される『ミシュランガイド2016』では、関西のエリアが「関西エリア」から、「京都・大阪」と「兵庫」に変更になりました。

見事「関西」から除外されてしまった奈良。

そんな可哀想な奈良を応援すべく、今回の『月曜から夜ふかし』では、奈良の魅力や美味しい食べ物がまとめて紹介されました。

そんな「奈良のウマイもの」がコチラになります。

柿の葉寿司

酢飯を柿の葉で包んだ押し寿司・柿の葉寿司は、奈良県など大和吉野地方の郷土料理。

鯖や鮭の他、小鯛などを、殺菌効果があるといわれる柿の葉で包むことにより保存性が上がる柿の葉寿司は、海のない内陸では貴重な食材の魚をおいしく食べられるという保存食。

伝統的な奈良グルメと言えそうです。
保存

「柿の葉寿司」を

奈良漬

奈良漬けは、奈良発祥の漬物。

ウリなどの野菜を塩漬けにしたのち、酒粕(さけかす)を何度も漬け替えてつくります。

その歴史は古く、「かす漬け」という名で700年代からあったということなので、1300年以上の歴史を誇る奈良の伝統食のようです。

茶粥

茶がゆも、奈良発祥の伝統食。

元々は僧坊の食事が広まったという説があるように、基本的には、冷や飯にお茶のシンプルな郷土料理です。

シンプルだけに、夏にはサッパリ冷たく食べるなど、様々な食べ方も楽しめそうです。

天理ラーメン&かき氷

その他に紹介された奈良グルメは、氷室神社でいただくかき氷。

そして、奈良が誇るご当地ラーメン・天理ラーメンでした。

天理ラーメンは、辛さと濃厚さが特徴のスープ。

そして具材には、たっぷりの白菜や豚肉、ニラなどが入るスタミナ系のラーメンのようです。

「天理ラーメン」を

まとめ

この記事では、8/17に放送された『月曜から夜ふかし』に登場した、奈良グルメについてまとめてみました。

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