りんごのスープ@青森=お取り寄せ通販可！所さんのニッポンの出番 レストラン山崎×木村秋則（奇跡のリンゴ）
りんごのスープが『所さんのニッポンの出番』1/26に登場。
その冷製スープは、お取り寄せ・通販可能！
青森の奇跡のリンゴ？
レストラン山崎との木村秋則？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
1/26の『所さんのニッポンの出番』に登場する「お取り寄せ可能なご当地うまいもの」の「りんごのスープ」に関する記事になります。
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所さんのニッポンの出番
毎週火曜、19時からTBS系で放送されている『所さんのニッポンの出番』。
1月26日（火）は「食の再発見」と題し、2時間スペシャルです。
その見どころ・内容は、
日本の職人たちが技術と愛情を注いで作った、本当に美味いお取り寄せを次々ご紹介▽イタリアに氾濫する、間違った日本料理店で簡単レシピを伝授する新企画スタート
お取り寄せ… トロトロ＆ジューシーな牛ロース寿司 プリプリで頬が落ちるほど美味いハマグリ鍋 ジュワジュワっと口いっぱいに美味さがひろがる胡麻出汁 トローリと芳醇リンゴスープ ▽イタリアで次々発見！仰天日本料理店に簡単ウマい調理法を伝授する新企画スタート！
YAHOO！JAPANテレビより引用
とのこと。
ご当地うまいものお取り寄せ・リンゴスープ
その中でも、このブログで注目しているのは、「本当に美味いお取り寄せ」。
全国に眠る「お取り寄せ可能なご当地うまいもの」が数々紹介されます。
このブログでは、その「ご当地うまいもの」の「牛ロース寿司」「ごまだし」「リンゴスープ」等について調べる予定ですが、
この記事での注目は、「リンゴスープ」。
トローリと芳醇リンゴスープとは？
青森県の奇跡のリンゴを使った冷製スープか？
木村さんのりんごとレストラン山崎がスープに？
そして、そのリンゴスープの通販・お取り寄せ方法は？
等々…、
この記事では、1/26の『所さんのニッポンの出番』で紹介される「リンゴスープ」について調べてみます。
りんごのスープ 青森
今回の『所さんのニッポンの出番』の番組予告動画にも登場していた「リンゴスープ」。
トロリとした見た目が特徴の冷静スープでした。
その「リンゴスープ」というのがコチラ。
レストラン山崎の商品で、木村秋則さんの奇跡のリンゴを使った「りんごのスープ」です。
木村秋則さんの奇跡のリンゴ
この「りんごのスープ」に使われるリンゴは、木村秋則さんが作るリンゴ。
木村さんは青森県で無施肥無農薬でりんごを栽培しいる農家。
10年近い無収穫、無収入の苦難を乗り越え、無農薬・無肥料栽培のリンゴに成功したことから、木村さんのリンゴは、「奇跡のリンゴ」と呼ばれています。
また、自然栽培に関する様々な書籍を出版する他、木村さんが監修したという無農薬・無肥料で自然栽培の米等も販売されています。
レストラン山崎
一方、そのリンゴを使い冷製の「りんごのスープ」を作るのは、山崎隆さん。
青森にあるレストラン山崎のオーナーシェフで、
市川海老蔵さんの結婚披露宴の料理を担当したシェフとしても有名です。
そのレストラン山崎で、手作業で少しずつ作られる「りんごのスープ」。
皮を剥いたりんごを木村さんのりんごを搾ったジュースで煮詰め、生クリームのやわらかな風味が加わったりんごスープは、澄み切った味が特徴。
奇跡のリンゴの木村さんが育てるりんごの繊細でピュアな味が良く活きているとのこと。
通販・お取り寄せ
木村秋則さんの奇跡のリンゴを使い、レストラン山崎が作る「りんごのスープ」は、記事作成時点では、Amazonや楽天での大手通販では、単行本のみが取り扱われています。
一方、セコムが運営するネットショップ「セコムの食」では、この「木村秋則さんのりんごのスープ」が期間限定で販売されており、お取り寄せ可能です。
なお、「セコムの食」では、期間限定に加え、個数の限定も50セットのみのようですので、気になる方はお早めに。
まとめ
この記事では、1/26の『所さんのニッポンの出番』に登場する「お取り寄せ可能なご当地うまいもの」のうち青森の奇跡のリンゴを使った「リンゴスープ」について調べてみました。
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