世界仰天ニュース 世界一臭い缶詰シュールストレミング@スウェーデンで久野アナ悶絶？
シュールストレミングが『世界仰天ニュース』9/16に！
その缶詰は、通販・お取り寄せで買える？
スウェーデンの世界一臭い缶詰？
工場に久野アナ潜入で悶絶？
華原朋美も挑戦？
等、今回の話題は、テレビで話題のグルメ。
9/16の『世界仰天ニュース』で紹介されるシュールストレミングに関する記事になります。
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ザ!世界仰天ニュース
毎週水曜の21時から、日本テレビ系で放送されている『ザ!世界仰天ニュース』。
9月16日（水）は、19時からの秋の3時間スペシャルです。
その見どころは、
今回は「あの事件の真相がわかる！！秋のナゾ解き祭り ３時間スペシャル」
○絶望からの復活 顔を失った美女
○バスに乗っていた誘拐犯
○仰天なぞとき隊！世界一悶絶する工場に潜入！ほか、仰天ニュースがいっぱいの３時間です！
YAHOO！JAPANテレビより引用
特にこのブログで注目している「シュールストレミング」は、
仰天なぞとき隊！世界一悶絶する工場に潜入
女子アナ初！番組アシスタント・久野静香アナがスウェーデンで「世界一臭い缶詰」と言われる”シュールストレミング”の工場に潜入！まずは工場に行く前に、スウェーデンの海に出て缶詰の材料となるニシンをとる。漁師の才能を発揮し、大量のニシンをゲット。そしていよいよ”世界一悶絶する”というシュールストレミングの工場に潜入！強烈な匂いに耐えながら、ニシンを缶詰に入れる作業をお手伝いすることになった久野。果して久野の運命は？
日テレ『ザ!世界仰天ニュース』より引用
とのこと。
『ケンミンショー』では鯖缶の山形そうめんが紹介された他、『スゴイですね視察団』や『ウワサの食卓』で特集されるなど、最近話題の缶詰ですが、
今回の『世界仰天ニュース』の缶詰は、悶絶する缶詰？
スウェーデンの世界一臭い缶詰とは？
ニシンの発酵缶詰？
工場に番組アシスタントの日テレ・久野静香アナウンサーが潜入？
そして、そのシュールストレミングの通販・お取り寄せは？
等々…、
9/16の『世界仰天ニュース』に登場するシュールストレミングについて調べてみようと思います。
シュールストレミング
今回の『世界仰天ニュース』で紹介されるシュールストレミングは、主にスウェーデンで作られる缶詰。
その缶詰に入っているのはニシンで、塩漬けのニシンの缶詰です。
スウェーデンでもよく獲れるニシンですが、発酵しながらも腐敗を防げる塩漬けは、古くから保存食として食べられていましたが、
そのニシンの塩漬けは、19世紀には缶詰が登場し、缶詰の中で発酵させるシュールストレーミングが生産され始めたそうです。
世界一臭い缶詰
そのシュールストレーミングの名前の由来は、スウェーデン語で、シュール（sur）が「酸」、ストレミング（strömming）が「ニシン」。
「酸っぱい魚」を意味しています。
日本の通常の缶詰は減菌されてますが、シュールストレミングは、発酵したまま缶詰にされるため、缶の中でも発酵し、その発酵臭や味からこの名がついたようで、
そして、その臭いがとても強烈なことから、「世界一臭い食べ物」とも言われています。
また、その強烈なニオイを表すエピソードとして様々なモノが挙げられています。
納豆の17倍・くさやの6倍のニオイ
その1つは、ニオイの数値。
日本で匂いの強い食品といえば、くさやが有名ですが、臭気指数計でも計測では、シュールストレミングのニオイの数値は、くさやの6倍以上。
納豆と比較すると、17倍にもなるそうです。
機内持ち込み禁止
シュールストレミングの缶詰内は発酵ガスで気圧が高くなっています。
そのため、気圧の低くなる高所では、缶が破裂しやすくなるとのこと。
缶が破裂すれば、周りの荷物にその臭いがついてしまうため、多くの飛行機では、機内へのシュールストレミングの持ち込みを禁止しているそうです。
注意書き
また、発酵が缶の中で進めば、その圧力で缶が丸く膨らみます。
そのため、開封時にはその発酵ガスが噴出してすることがあるそうです。
もちろん臭いも一気に広がるため、室内の開封（開缶）は危険。
そのため、輸入のシュールストレミング缶詰には、日本語でも注意書きが書かれているものがあるようです。
軍も出動？
さらに、昨年ノルウェーで、そのシュールストレミングの25年物が発見されたそうです。
その処理には危険が伴うということで、缶詰の専門家だけではなく、軍の爆発物処理班も出動したそうです。
通販・お取り寄せ
そんなシュールストレミングもamazonや楽天など通販でお取り寄せ可能です。
口コミ・感想
とても強烈なニオイをさせるシュールストレミングですが、通販での口コミを見てみると、意外にも高評価。
5点満点の評価では、amazon・楽天ともに4.4以上の口コミです。
その内容を見てみると、味よりもニオイ。
期待に応えてくれる強烈な臭いということで、高評価になっているようです。
まとめ
この記事では、9/16に放送される『世界仰天ニュース』で紹介されるシュールストレミングについて調べてみました。
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