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トマト＆作りおきおかずダイエット！発見ウワサの食卓食べるだけでやせる？

2015/9/1 2015/9/4 グルメ, 健康・ダイエット

『発見ウワサの食卓』9/1のテーマは、ダイエット！

食べるだけでやせる＆健康になる！ウワサのダイエットQ食とは？

簡単で健康に痩せれちゃう食材とは？

トマトダイエット？

作りおきおかずのレシピ本？

おすすめスロージューサーも登場？

等、今回の話題は、テレビで話題のダイエットグルメ。

9/1の『発見ウワサの食卓』で紹介されたにウワサのダイエット食に関する記事になります。

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発見!ウワサの食卓

毎週土曜の21時から、フジテレビ系で放送され始めた新番組『発見!ウワサの食卓』。

9月日（火）は、「食べるだけでやせる＆健康になる！ウワサのダイエットQ食」です。

その見どころ

簡単で健康に痩せれちゃうダイエットSP▽2015新トマトダイエット▽50代女性が1年で26キロ減驚愕ダイエット

YAHOO！JAPANテレビより引用

その放送内容は、

▼▼簡単で健康に痩せれちゃうダイエットSP▼▼

(1)2015新トマトダイエット元天才子役斉藤こず恵が新トマトダイエットに挑戦!1週間、トマトを食べ続けるダイエットで驚きの結果が。さらにトマトが苦手な人でもリコピンが摂りやすい方法を公開!

(2)作りおきおかずダイエット 50代の女性が1年間に26キロのダイエットに成功したその方法を一挙公開!また痩せるからだを作る簡単作りおきおかずのレシピをたっぷり紹介!

さらにはそばとステーキならどっちを食べればいい?トマトジュースのサラサラ、ドロドロの違いは?などダイエットに役立つ知識をクイズでお勉強!

フジテレビ『発見!なるほどレストラン』より引用

とのこと。

食べるだけでやせる＆健康になる食材とは？

トマトのリコピン？

そして、作りおきおかずダイエットとは？

等々・・・、

9/1の『発見ウワサの食卓』で紹介されるダイエットについて調べてみようと思います。

トマトダイエット

リコピン

ダイエットの効果が期待できると言われているリコピン。

そのリコピンの代表食材と言えば、やはりトマトです。

また、トマトは医師が健康のために食べているものとしてヨーグルトを抑え1位の食材。

そのトマトのリコピンは、血液をサラサラにし、代謝も良くなる効果の他、抗酸化作用により肌への好影響も期待されています。

そして、トマトのクエン酸は疲労回復効果が期待でき、メラトニンにより、寝つきの良さを感じる人もいるそうです。

ダイエットだけではなく、健康食品としても注目なトマトダイエットが、1つ目の「食べるだけでやせる＆健康になる！ウワサのダイエットQ食」でした。

そのトマトに含まれるリコピンは、温めると吸収率が2倍3倍にアップするとのこと。

また、牛乳で割ることでも吸収率はよくなるそうです。

トマトジュース

スタジオでは、トマトジュース×牛乳のジュースが飲まれ、マイルドで飲みやすいと好評でした。

そのトマトジュースは、濃縮しているため、1缶で1食分のリコピン（トマト2玉分）が含まれている食品。

そのため、手軽にトマトのリコピンを摂るには、トマトジュースを有効に使用することもポイントのようです。

「トマトジュース」を

そのトマトジュースのドロドロやサラサラの差は、食物繊維量の差とのこと。

そのため、便秘解消などを期待する場合は、食物繊維の多いドロドロとしたトマトジュースの方がいいのかもしれません。

トマトケチャップ

トマトの赤い成分は、このリコピンのおかげのため、赤い完熟トマトの方がリコピンが含まれているそうです。

トマトケチャップは、その完熟のトマトを使っているためリコピンが豊富な食材。

1食分のリコピン（トマト2玉分）は、大さじ4杯のトマトケチャップとほぼ同等だそうです。

「トマトケチャップ」を

作りおきおかずダイエット

また、トマトダイエット以外では、「作りおきおかずダイエット」というダイエット法が紹介されました。

この作りおきおかずダイエットは、現在、アラフィフの主婦の間で話題となっているダイエット法とのこと。

カロリーよりも糖質を重視し、体脂肪を作らないようすることを目指したダイエット法が、作りおきおかずダイエット。

また、不溶性と水溶性の2種類の食物繊維をバランスよくとることが重要だそうです。

そのダイエット法により、1年間で26キロものダイエットに成功、

柳澤英子レシピ本

そして、その作りおきおかずダイエットの提唱者が、柳澤英子さんです。

「柳澤英子」を

その作りおきおかずダイエットのレシピ本など、著書も多数の柳澤英子さん。

特に、『やせるおかず作りおき』は、50代のダイエット大成功の証明レシピとのこと。

料理研究家である柳澤英子さんが、ダイエット中実際に食べていた「やせる作りおき」レシピを1冊にしたレシピは、

Amazonベストセラーの美容・ダイエット>ダイエット>食事療法のカテゴリーで売り上げランキング第1位のレシピ本。

代謝が落ちてやせにくくなるアラフィフ以上の世代には、特にオススメとのこと。

スロージューサー

また、糖質・食物繊維以外に、酵素も重要な作りおきおかずダイエット。

ミキサーでは酵素を壊してしまうことも多いようですが、すりおろすことで、酵素は壊れにくくなること。

そのため、すりおろすことで高濃度酵素ジュースを作れるスロージューサーがオススメだそうです。

なお、番組で紹介されたスロージューサーは、SHARP（シャープ）の「ヘルシオジュースプレッソ CF10A」。

このスロージューサーは、コールドプレスジュースを作れるスロージューサーとして、家電王子・細川茂樹さんが以前『ヒルナンデス』でもオススメしていました。

最新モデルでもある「EJ-CF10A」からは、冷凍した果物や野菜でフローズンデザートやフロ－ズンサラダが楽しめる機能もついたスロージューサーです。

「ジュースプレッソ　CF10A」を

まとめ

この記事では、9/1に放送される『発見ウワサの食卓』で紹介されるダイエット方法について調べてみました。

フジテレビ, 発見!ウワサの食卓